Nosalty logó

Mamzi sajtos rúdja diétához igazítva

Name: Mamzi sajtos rúdja diétához igazítva
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Margarin; 300 g Diabetikus liszt; 100 g Teljes kiőrlésű liszt vagy master mix; 200 g Tejföl 12%-os; 1 teáskanál Só; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 2 kávéskanál Köménymag; 50 g Trappista sajt; 1 db Tojás

szegedfun

8adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g margarin
300 g diabetikus liszt
100 g teljes kiőrlésű liszt (vagy master mix)
200 g tejföl (12%-os)
1 teáskanál só
1 tasak (7 gr) instant élesztő
2 kávéskanál köménymag
50 g trappista sajt
1 db tojás

Tápanyag és kalória

474

Kalória

12.7g

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

32.7g

Zsír

32.5g

Víz

44.9g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
30% Szénhidrát
30% Zsír

31g margarin

224 kcal
38g diabetikus liszt

124 kcal
13g teljes kiőrlésű liszt

42 kcal
25g tejföl

50 kcal
1g só

0 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
6g trappista sajt

22 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 474 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
30% Zsír

250g margarin

1793 kcal
300g diabetikus liszt

990 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
200g tejföl

396 kcal
6g só

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
0g köménymag

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3779 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
30% Zsír

25.8g margarin

185 kcal
31g diabetikus liszt

102 kcal
10.3g teljes kiőrlésű liszt

34 kcal
20.7g tejföl

41 kcal
0.6g só

0 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
0g köménymag

0 kcal
5.2g trappista sajt

18 kcal
5.7g tojás

7 kcal

Összesen 389 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
30% Szénhidrát
30% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

32.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

545.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

342 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

316 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

299 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 474 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
30% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

101.7 g

Zsír

Összesen

261.7 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4365.2 g
Cink

6 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

598 mg
Vas

5 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

808 mg
Nátrium

2735 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

260 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

259.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2530 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

239 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

253 mg
Retinol - A vitamin:

2396 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1595 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

471 micro

Összesen 3779 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
30% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

450.9 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

283 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

261 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

A kétféle lisztet a sóval és az élesztővel összekavarjuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk, és végül a tejfölt is hozzáadjuk a tésztához, és jól összedolgozzuk.
Kelesztőtálba tesszük a tésztát, és hagyjuk pihenni.
Úgy fél óra elteltével áthajtogatjuk a tésztát, és ezt még kétszer megismételjük.
Lisztezett gyúródeszkára tesszük a többször áthajtogatott tésztát, és kb. 5 mm vastagságúra nyújtjuk.
A kinyújtott tésztát megkenjük felvert tojással, megszórjuk köménymaggal, reszelt sajttal és derelyevágóval csíkokra, kockákra vagy éppen a hangulatunknak megfelelő formákra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a kockákat, csíkokat, vigyázva, hogy ne érjenek össze, mert kicsit megnőnek, és 150 fokos sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: gáztepsi

Anyai nagynéném édesanyja, Mamzi, aki a képen látható nyújtófa és gyúródeszka első tulajdonosa volt, sok-sok évvel ezelőtt megosztotta velünk ennek a receptnek az eredetijét, ami csak annyiban tér el a most leírtaktól, hogy réteslisztet használt a lisztkeverék helyett, és persze akkor még nem volt instant élesztő. Imádtam ezt a sós sütit, és gondoltam, kicsit átalakítom, hogy a diétámat ne érezzem olyan betarthatatlannak.:-) Ezt szeretném most megosztani Veletek, hátha más is "elcsábul"...

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Jalapenos-sajtos kekszek Picipirostól

Szilveszteri sajtos ropi

Gluténmentes sajtos kocka

Sajtos-mandulás rudacska

Sajtos-szezámmagos rúd

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept