Nosalty logó

Mandarinos-meggyes habos túrós szelet

Name: Mandarinos-meggyes habos túrós szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: német
Ingredients: 200 g Vaj; 220 g Cukor; 250 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; bio 1 db Citrom; bio 10 db Tojás vagy tanyasi; 1 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 350 g Mandarin befőtt; magozott 300 g Meggybefőtt; 750 g Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 1 tk Citromlé

Vicikó

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g vaj
220 g cukor
250 g finomliszt
1 tk sütőpor
1 db citrom
10 db tojás (vagy tanyasi)
1 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
350 g mandarin (befőtt)
300 g meggybefőtt
750 g tehéntúró
1 csomag vaníliás pudingpor
1 tk citromlé

Tápanyag és kalória

700

Kalória

26.4g

Fehérje

73.7g

Szénhidrát

33g

Zsír

158.5g

Víz

278.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

36.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

25g vaj

179 kcal
28g cukor

106 kcal
31g finomliszt

114 kcal
0g sütőpor

0 kcal
21g citrom

3 kcal
69g tojás

87 kcal
1g porcukor

3 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
44g mandarin

17 kcal
38g meggybefőtt

27 kcal
94g tehéntúró

138 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 700 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

200g vaj

1434 kcal
220g cukor

851 kcal
250g finomliszt

910 kcal
2g sütőpor

1 kcal
170g citrom

26 kcal
550g tojás

692 kcal
7g porcukor

27 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
350g mandarin

137 kcal
300g meggybefőtt

216 kcal
750g tehéntúró

1103 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 5607 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

7g vaj

50 kcal
7.7g cukor

30 kcal
8.8g finomliszt

32 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
6g citrom

1 kcal
19.3g tojás

24 kcal
0.2g porcukor

1 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
12.3g mandarin

5 kcal
10.5g meggybefőtt

8 kcal
26.3g tehéntúró

39 kcal
1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 197 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.4 g

Zsír

Összesen

33 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

279 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1160.5 g
Cink

245 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

153 mg
Vas

189 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

373 mg
Nátrium

128 mg
Réz

9 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

73.7 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

158.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

279 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

24 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

113 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

265 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

139 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

356 micro

Összesen 700 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

211.5 g

Zsír

Összesen

264.3 g
Telített zsírsav

147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

2230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9284.1 g
Cink

1958 mg
Szelén

239 mg
Kálcium

1226 mg
Vas

1513 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

2987 mg
Nátrium

1021 mg
Réz

76 mg
Mangán

62 mg

Szénhidrát

Összesen

589.3 g
Cukor

291 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1267.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2231 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

117 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

903 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

350 micro
Kolin:

1517 mg
Retinol - A vitamin:

2116 micro
α-karotin

262 micro
β-karotin

720 micro
β-crypt

1116 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2847 micro

Összesen 5607 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325.3 g
Cink

69 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

43 mg
Vas

53 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

36 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

20.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

32 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A vajat 100 g cukorral, vaníliás cukorral és a fél citrom reszelt héjával habosra keverjük.
3 egész tojást felváltva 50 g liszttel belekeverünk. A többi liszthez hozzáadjuk a sütőport, majd ezt is belekeverjük a tojásos masszába.
A masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd a jól lecsepegtetett befőtteket rátesszük, és egyenletesen elosztjuk a tésztán.
A maradék 7 tojást kettéválasztjuk, de 3 db-nak a fehérjét tegyük el külön, ez jön majd a tetejére habnak.
A túrót egy villával jól törjük össze, majd adjuk hozzá az összes tojássárgát,100 g cukrot, a pudingport és a maradék citromhéjat. Alaposan keverjük össze.
4 tojásfehérjétverjünk fel keményre,lazán keverjüka túróba, majdöntsük rá a gyümölcsökre, és simítsuk el.
Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 30 perc alatt tűpróbáig sütjük.
A félretett 3 tojásfehérjét 20 g cukorralnagyon kemény habbá verjük, és hozzáadjuk az 1 tk citromlevet.
A habot a túrómasszára simítjuk, és további 10-15 percig sütjük.
Hagyjuk kihűlni, majd kockára vágjuk, és kínálhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26x36

Egy újabb német import recept :-) az egyik kedvenc internetes oldalról. Az eredetiben jóval több cukor szerepelt, és szinte szokásomhoz híven rögtön kevesebbel készítettem el, pontosan 180 g- mal. Így is tökéletesen elég volt bele a cukor. Természetesen függ attól is, hogy milyen gyümölcsöket teszünk bele, mennyire savanyúak. Szóval a süti nagyon finomra sikerült, szaftos, ízes, kicsit habos... Elég tartalmas :-) , de mégis könnyű és puha. Egy jól sikerült leves után vagy egy korai vacsorára is tökéletesen elégendő.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Rákóczi túrós j'offre stílusban

Epres túrókocka

Fanta szelet Detty konyhájából

Almás túrós szelet helena konyhájából

Villámgyors reszelt túrós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept