Nosalty logó

Mandarinszószos kacsasaláta

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg salátakeverék
1 db pak-choi
1 közepes db kacsamell
2 ek olívaolaj
1 közepes db mandarin (leve)

Tápanyag és kalória

385

Kalória

39.5g

Fehérje

10.8g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

352.7g

Víz

154g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

50g salátakeverék

7 kcal
150g pak-choi

17 kcal
200g kacsamell

270 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g mandarin

20 kcal

Összesen 385 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

100g salátakeverék

13 kcal
300g pak-choi

34 kcal
400g kacsamell

540 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g mandarin

39 kcal

Összesen 767 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

10.9g salátakeverék

1 kcal
32.8g pak-choi

4 kcal
43.7g kacsamell

59 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
10.9g mandarin

4 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

39.5 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1022.3 g
Cink

4 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

192 mg
Vas

7 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

479 mg
Nátrium

237 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

352.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

438 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

122 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

4590 micro
β-crypt

151 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

715 micro

Összesen 385 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

79 g

Zsír

Összesen

40.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

308 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2044.6 g
Cink

8 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

384 mg
Vas

13 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

957 mg
Nátrium

474 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

705.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

876 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

165 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

243 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

359 micro
Kolin:

247 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

77 micro
β-karotin

9180 micro
β-crypt

301 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1431 micro

Összesen 767 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1002 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A salátát megmossuk, ha kell, és falatnyi darabokra vágjuk.
A pak-choit leveleire szedjük, megmossuk, megszárítjuk, feldaraboljuk.
A sült kacsamellet felkockázzuk, a salátával és pak-choi-jal összekeverjük, és két tányéron elosztjuk.
A mandarin levét kifacsarjuk.
Az olívaolajat és a mandarinlevet egy kis kancsóban összekeverjük, és a két salátára csurgatjuk. Azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A mandarin kiemeli a kacsa ízét, és segít a benne lévő zsírt is lebontani emésztés közben. Tovább variálható egyéb zöldségek hozzáadásával, pl. saltottahagyma, kaliforniai paprika. Aki nem sajnálja a kalóriát, mézet, agávé nektárt vagy cukrot is keverhet a szószba.

Hasonló receptek

Összes hússaláta

Pulykás-fodroskel-saláta

Ázsiai sütőtökös marhahússaláta

Almás nyelvsaláta

Sütőtöksaláta Angie konyhájából

Hideg pacalsaláta Lyonból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcssaláta

Dinnyesaláta fetával és mentával

Dinnyéből sosem elég: ez a gyorsan és könnyen elkészíthető saláta egészséges és laktató vacsora lehet, ha nincs kedvünk főzni a hőségben. Sárgadinnyével is érdemes kipróbálni!

Rosanics Petra

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept