Nosalty logó

Mandulalisztes túrógombóc eperlabdákkal

DiaNatura

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A gombóchoz

50 dkg mandulapehely
2 teáskanál búzadara
1 db tojás
1 db tojássárgája
1 kk só (csapott)
500 g tehéntúró (zsíros vagy félzsíros)

A hempergetéshez

50 g vaj
50 g mandula (egész szemes)
150 g zsemlemorzsa
1 ek cukor

Az öntethez

5 ek eperdzsem (vagy eperlabdák zselében)

Tápanyag és kalória

1356

Kalória

57.3g

Fehérje

78.2g

Szénhidrát

95.6g

Zsír

119.2g

Víz

126.1g

Koleszterin

15.7g

Élelmi rost

27.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
22% Szénhidrát
27% Zsír

A gombóchoz

125g mandulapehely

738 kcal
3g búzadara

9 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1g só

0 kcal
125g tehéntúró

184 kcal

A hempergetéshez

13g vaj

90 kcal
13g mandula

74 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
3g cukor

10 kcal

Az öntethez

25g eperdzsem

70 kcal

Összesen 1356 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
27% Zsír

A gombóchoz

500g mandulapehely

2950 kcal
10g búzadara

36 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
4g só

0 kcal
500g tehéntúró

735 kcal

A hempergetéshez

50g vaj

359 kcal
50g mandula

295 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
10g cukor

39 kcal

Az öntethez

100g eperdzsem

278 kcal

Összesen 5418 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
27% Zsír

A gombóchoz

34.5g mandulapehely

204 kcal
0.7g búzadara

2 kcal
3.8g tojás

5 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal
0.3g só

0 kcal
34.5g tehéntúró

51 kcal

A hempergetéshez

3.5g vaj

25 kcal
3.5g mandula

20 kcal
10.4g zsemlemorzsa

41 kcal
0.7g cukor

3 kcal

Az öntethez

6.9g eperdzsem

19 kcal

Összesen 374 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
22% Szénhidrát
27% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.3 g

Zsír

Összesen

95.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3303.6 g
Cink

330 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

515 mg
Vas

257 mg
Magnézium

396 mg
Foszfor

1018 mg
Nátrium

740 mg
Réz

14 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

78.2 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

119.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

151 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 1356 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
27% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

229 g

Zsír

Összesen

382.5 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

201 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

74 g
Koleszterin

505 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13214.5 g
Cink

1320 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

2060 mg
Vas

1027 mg
Magnézium

1585 mg
Foszfor

4071 mg
Nátrium

2959 mg
Réz

56 mg
Mangán

52 mg

Szénhidrát

Összesen

312.9 g
Cukor

109 mg
Élelmi rost

63 mg

Víz

Összesen

476.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

496 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

133 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

128 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

605 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

502 micro
Kolin:

634 mg
Retinol - A vitamin:

487 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

468 micro

Összesen 5418 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
27% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

26.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

912 g
Cink

91 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

142 mg
Vas

71 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

281 mg
Nátrium

204 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

32.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

42 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

A mandulákat külön-külön száraz serpenyőben megpirítjuk, majd aprítógépben apróra daráljuk. A szeletelt mandulánál használhatunk kávédarálót is.
A gombóc hozzávalóit jól összegyúrjuk /aki édesebben szereti adhat hozzá cukrot/, és felhasználásig 15 percet pihentetjük.
A vajon kissé megpirítjuk a cukorral elkevertzsemlemorzsát, majd hozzáadjuk a pirított, aprítottmandulát.
Vizet forralunk egy lábasban, amikor gyönygyözve forr, de még nem lobog, egyenként beletesszük a gombócokat, közepes lángon főzzük, amíg a gombócok a víz felszínére jönnek, majd további2 percig főzzük.
A gombócokat óvatosana zsemlemorzsára szedjük, meghempergetjük,és eperlabdákkal tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Régóta ki akartam próbálni a mandulalisztes túrógombócot. A pirult mandula íze nagyon jól passzol a túrógombócba, és nem utolsó sorban a tápértékét is növeli, hiszen kiváló kálcium, magnézium, vas, foszfor, stb..forrás!

Hasonló receptek

Összes túrógombóc

Pihe-puha túrógombóc kalácsmorzsában

Szőlős túrógombóc bormártással (Túrógombóc 6.)

Mákkal töltött túrógombóc vaníliasodóval

Epres túrógombóc

Epres túrógombóc Szimran konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept