Nosalty logó

Mandulamag ahogy Katharosz készíti

Name: Mandulamag ahogy Katharosz készíti
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; darált 10 dkg Dió; 1 teáskanál Sütőpor; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 4 db Tojás; 22 dkg Porcukor; 1 dl Tej; 1 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Margarin; zöld 20 ml Mandulaaroma

Katharosz

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
20 dkg margarin
15 dkg porcukor
10 dkg dió
1 teáskanál sütőpor
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

4 db tojás
22 dkg porcukor
1 dl tej
1 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin
20 ml mandulaaroma

Tápanyag és kalória

1755

Kalória

20.2g

Fehérje

170.2g

Szénhidrát

113.1g

Zsír

67.4g

Víz

180g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

96.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

88g finomliszt

319 kcal
50g margarin

359 kcal
38g porcukor

145 kcal
25g dió

164 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

55g tojás

69 kcal
55g porcukor

213 kcal
25g tej

14 kcal
4g finomliszt

14 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
63g margarin

448 kcal
5g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 1755 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g dió

654 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

220g tojás

277 kcal
220g porcukor

851 kcal
100g tej

56 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g margarin

1793 kcal
20g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 7014 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

21.4g finomliszt

78 kcal
12.2g margarin

88 kcal
9.2g porcukor

36 kcal
6.1g dió

40 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

13.5g tojás

17 kcal
13.5g porcukor

52 kcal
6.1g tej

3 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
15.3g margarin

110 kcal
1.2g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 429 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

113.1 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

594.6 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

98 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

87 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

170.2 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

67.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

999 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

941 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

689 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

262 micro

Összesen 1755 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

81 g

Zsír

Összesen

452.4 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

191 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

162 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2378.3 g
Cink

8 mg
Szelén

190 mg
Kálcium

392 mg
Vas

11 mg
Magnézium

275 mg
Foszfor

1146 mg
Nátrium

347 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

680.7 g
Cukor

388 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

269.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3996 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

423 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

288 micro
Kolin:

702 mg
Retinol - A vitamin:

3766 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2757 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1049 micro

Összesen 7014 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

27.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

244 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

230 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 429 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta: a lisztet a sütőporral, a puha margarinnal, a porcukorral, dióval, kakaóporral összegyúrjuk.
A mandulamag formákba nyomkodjuk, és közepesen forró sütőben 180 fokon, légkeverésesben 165 fokon, kb 15 perc alatt világosra sütjük. Vigyázzunk, ne szárítsuk ki!
Krém: a tojásokat a fele porcukorral, a tejjel, a vaníliás cukorral és a liszttel simára keverjük, majd továbbra is keverve kis lángon sűrű krémmé főzzük.
A puha margarint a maradék cukorral habosra keverjük, mandulaaromával ízesítjük. Ha a főzőtt krém kihűlt, a cukros margarinnal kikeverjük.
Majd 2-2 mandulamagot megtöltve összeragasztunk a krémmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon finom krémes süti, kicsit pepecselős, de érdemes kipróbálni.

Hasonló receptek

Összes mandulás aprósütemény

Mandulás háromszög - karácsonyi aprósütemény

Mandulás félholdak

Mandulás kagyló

Kulleraugen

Karácsonyi sütemény i.l.d.i.k.o konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

édes pogácsa

Flódni scone

A flódni ízei megihlették az angol-amerikai édes pogácsát, a scone-t, hogy az rögtön magába is fogadta őket mind. Sűrű szilvalekvár és gazdag almavaj vonja be az omlós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept