Nosalty logó

Mandulás almatorta Romance konyhájából

Name: Mandulás almatorta Romance konyhájából
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 8 dkg Porcukor; 12 dkg Vaj; 1 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 0 ek Tejföl; 1 kg Alma; 2 kávéskanál Fahéj; 4 ek Cukor; 3 dl Almalé; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 10 dkg Mandula; 10 dkg Cukor; 2 dl Növényi habtejszín

Romance

12adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
8 dkg porcukor
12.5 dkg vaj
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor
0.5 ek tejföl

Krém

1.8 kg alma
2 kávéskanál fahéj
4 ek cukor
3.8 dl almalé
1.5 tasak vaníliás pudingpor

Grillázs

10 dkg mandula
10 dkg cukor

Díszítés

2 dl növényi habtejszín

Tápanyag és kalória

426

Kalória

5.4g

Fehérje

64.6g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

151.8g

Víz

38.2g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

36.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

21g finomliszt

76 kcal
7g porcukor

26 kcal
10g vaj

75 kcal
5g tojás

6 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g tejföl

2 kcal

Krém

150g alma

70 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g cukor

13 kcal
31g almalé

14 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal

Grillázs

8g mandula

49 kcal
8g cukor

32 kcal

Díszítés

17g növényi habtejszín

42 kcal

Összesen 426 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
80g porcukor

310 kcal
125g vaj

896 kcal
55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g tejföl

20 kcal

Krém

1800g alma

842 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g cukor

155 kcal
375g almalé

173 kcal
68g vaníliás pudingpor

257 kcal

Grillázs

100g mandula

590 kcal
100g cukor

387 kcal

Díszítés

200g növényi habtejszín

502 kcal

Összesen 5114 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

7.8g finomliszt

28 kcal
2.5g porcukor

10 kcal
3.9g vaj

28 kcal
1.7g tojás

2 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.3g tejföl

1 kcal

Krém

56.1g alma

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.2g cukor

5 kcal
11.7g almalé

5 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal

Grillázs

3.1g mandula

18 kcal
3.1g cukor

12 kcal

Díszítés

6.2g növényi habtejszín

16 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

326.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

64.6 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

151.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 426 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.4 g

Zsír

Összesen

212.2 g
Telített zsírsav

115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

459 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3916.4 g
Cink

6 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

913 mg
Vas

11 mg
Magnézium

436 mg
Foszfor

1693 mg
Nátrium

743 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

775.4 g
Cukor

438 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

1821.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

993 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

308 mg
Retinol - A vitamin:

928 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

641 micro
β-crypt

183 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

820 micro

Összesen 5114 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

Tészta

Krém készítése: Először az almákat megpucoljuk, kicsire összekockázzuk és a cukorral, fahéjjal együtt pár percig pároljuk. Ezután felöntjük az almalével, amiben elkevertük a pudingport, és besűrítjük. Kihűtjük!
Tészta: Amíg hűl az almánk, összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, és egy 26 cm-es sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformában 180 C-on megsütjük.
Amikor kihűlt a tésztánk is, visszatesszük a tortaformába, szépen elegyengetjük rajta az almatölteléket, és hűtőbe tesszük dermedni egy pár órára.
Grillázs: A mandulát aprítjuk, megpirítjuk, majd egy másik serpenyőben a karamellizált cukorral összeforgatjuk. Olajjal kikent tepsire simítjuk, kihűtjük. Amikor kihűlt, összeaprítjuk. (A grillázs elkészítéséhez segítséget nyújt Sütőtök89 receptje: http://www.nosalty.hu/recept/hazi-grillazs)
A tortaformát óvatosan lecsatoljuk, és a felvert tejszínnel, grillázzsal díszítjük a tortánkat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Kedvenc tészta, kedvenc gyümölcs és kedvenc ízvilág! :-) Klasszikus, egyszerű, és mégis oly nagyszerű! Ezzel a tortával arattam eddig a legtöbb sikert, a helyi tortafesztiválon a 2. helyezett lettem!

Hasonló receptek

Összes almatorta

Gluténmentes almás-diós tortácska

Fahéjas almáspite-torta

Sütés nélküli almatorta

Tarte Tatin Süti MáMohr konyhájából

Körtés almás torta mandulával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept