édes süti fantáziasütik

Mandulás Angry Birds

NS

NS

2adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Belső massza elkészítése

• 15 dkg mandula (őrölve)
• 6 db datolya
• 2 dkg aszalt sárgabarack (kb. 4 db)
• 4 csapott ek cukrozatlan kakaópor
• 2 ek édesítőszer (eritrit/eritritol)

Marcipán elkészítése, formázása

• 100 g édesítőszer (eritrit/eritritol/xilit, nyírfa porcukor)
• 15 dkg mandula
• 0.5 dl víz
• 5 csepp keserűmandula aroma
• 5 csepp ételfesték (kívánt színekben, formától függően)
• 2 tk citromlé (csak ha cukormázat is készítünk, akkor kell)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

989

Kalória

34.5g

Fehérje

55.1g

Szénhidrát

80g

Zsír

39.5g

Víz

-

Koleszterin

20.3g

Élelmi rost

26.1g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 38% Zsír

Belső massza elkészítése

• 75g mandula

  443 kcal

• 24g datolya

  61 kcal

• 10g aszalt sárgabarack

  24 kcal

• 8g cukrozatlan kakaópor

  18 kcal

• 0g édesítőszer

  0 kcal

Marcipán elkészítése, formázása

• 50g édesítőszer

  0 kcal

• 75g mandula

  443 kcal

• 25g víz

  0 kcal

• 0g keserűmandula aroma

  0 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

Összesen 989 kcal

• 17% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 38% Zsír

Belső massza elkészítése

• 150g mandula

  885 kcal

• 48g datolya

  122 kcal

• 20g aszalt sárgabarack

  48 kcal

• 16g cukrozatlan kakaópor

  36 kcal

• 0g édesítőszer

  0 kcal

Marcipán elkészítése, formázása

• 100g édesítőszer

  0 kcal

• 150g mandula

  885 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 0g keserűmandula aroma

  0 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

Összesen 1976 kcal

• 17% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 38% Zsír

Belső massza elkészítése

• 28.1g mandula

  166 kcal

• 9g datolya

  23 kcal

• 3.7g aszalt sárgabarack

  9 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  7 kcal

• 0g édesítőszer

  0 kcal

Marcipán elkészítése, formázása

• 18.7g édesítőszer

  0 kcal

• 28.1g mandula

  166 kcal

• 9.4g víz

  0 kcal

• 0g keserűmandula aroma

  0 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

Összesen 371 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 38% Zsír
• 19% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  34.5 g

Zsír

• Összesen

  80 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  51 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  19 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1690.4 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  379 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  455 mg

• Foszfor

  801 mg

• Nátrium

  33 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  55.1 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  39.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  18 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  36 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  81 micro

• Kolin:

  82 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  224 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  21 micro

Összesen 989 kcal

• 17% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 38% Zsír
• 19% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  69.1 g

Zsír

• Összesen

  160 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  101 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  37 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3380.8 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  758 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  909 mg

• Foszfor

  1601 mg

• Nátrium

  65 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  110.2 g

• Cukor

  52 mg

• Élelmi rost

  41 mg

Víz

• Összesen

  79 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  36 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  72 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  162 micro

• Kolin:

  164 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  447 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  41 micro

Összesen 1976 kcal

• 17% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 38% Zsír
• 19% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.9 g

Zsír

• Összesen

  30 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  633.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  142 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  170 mg

• Foszfor

  300 mg

• Nátrium

  12 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.6 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  14.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  30 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  84 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

Belső massza elkészítése

1. A massza hozzávalóit robotgépben összeturmixoljuk.
2. Miután összeállt, nedves kézzel golyót vagy kúp alakot (madár fajtájától függően) formázunk belőle, majd betesszük a hűtőbe kb. 1 órára.

Marcipán elkészítése, formázása

1. A mandulát ledaráljuk, és összekeverjük az édesítő kb. háromnegyedével.
2. A maradék édesítőből és a vízből szirupot fűzünk, majd ezzel a kihűlt sziruppal, továbbá a keserűmandula aromával jól összekeverjük a darált mandulát. Zacskóba tesszük, és betesszük a hűtőbe hűlni.
3. A marcipánt gyúrás-nyújtás előtt én mindig egy kicsit beteszem a mikróba, ettől felpuhul és sokkal könnyebb vele dolgozni.
4. Attól függően, milyen madarat akarunk elkészíteni, a masszát beszínezzük az ételfestékekkel. Mi a sárga madarat akartuk elkészíteni, így a massza kb. háromnegyedét sárgára színeztük, valamint készítettünk egy kevés narancssárgát is a csőrnek, valamint sötétbarnát a szemöldöknek és a hajnak. (A barnát esetleg maradék csokival is lehet helyettesíteni.) A maradék masszát nem színezzük be, ez lesz az alapanyag a hasának.
5. A marcipánt szilikonos nyújtólapon vagy szilikonos sütőpapíron nyújtsuk ki, mert egyébként rá fog ragadni. Nyírfa porcukorral szórjuk a felületet, ne ragadjon. Mintha tésztát nyújtanánk, csak liszt helyett porcukrot használunk. Akkorára nyújtsuk, mint a formázott madár felszíne +1-2 cm ráhagyás (kb. 15 cm-es kör). Ha ez megvan, a nyújtófára tekerjük fel, és a „golyóra“ tegyük rá, hogy mindenhol lelógjon. Óvatosan simítsuk rá, hogy rátapadjon. Mivel a marcipán nem volt túl hideg és kemény, ezért még jól formázható. Ha ez is megvan, akkor egy éles késsel, pár mm ráhagyással levágjuk azt a részt körben, ami nem kell.
6. A hasának kb. egy 8 cm-es kört kell kinyújtani, majd óvatosan rátenni. A szemét én nem marcipánból, hanem cukormázból tettem rá (nyírfa porcukor, víz, citromlé keverékéből). A szemöldökét, haját, csőrét is formázzuk meg a marcipánból.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p

Győrben van egy pékség, ahol szívesen vásárolunk, és ott lehet kapni hasonló madárkákat. Mivel kisfiam nagyon szereti őket, természetesen vennünk kellett egyet, hogy megkóstolhassa. A kókuszgolyóhoz hasonló íze volt belülről, de rettenetesen édes, és a bevonata sem volt finom, így sajnos a kukában landolt Noel nagy bánatára. Ekkor határoztam el, hogy el fogom készíteni egészségesebb változatban is. Sok munka van vele, de a végeredmény kárpótol érte.

Hasonló receptek

Összes fantáziasütik

Banánkunyhó (tej-tojás mentes)

Méhkas süti

Húsvéti brownie

Mézes háztető ahogy Nomika készíti

Tavaszi zsongás - süti orgonavirággal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• krémes
• fordított süti
• kosárkák
• sütihalmok
• prósza

További receptek

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

krémes

Kárpátok-krémes

A lengyel cukrászat nagy kedvenc süteménye, a karpatka két réteg égetett tésztából és egy nagy adag, lágy vaníliakrémből áll. A torta hullámos felszínét porcukorral behintve kapjuk ...

Lakos Benedek

fordított süti

Fordított szilvás málétorta

Egy pofonegyszerű fordított sütemény receptje következik, ami őszies szilvával és kukoricadarás tésztával csábít el. Fűszeresen fahéjas, a málétól pedig épp kellemesen ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept