Nosalty logó

Mandulás barackos tortácska

Name: Mandulás barackos tortácska
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Vaj; 7 dkg Porcukor; 25 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 5 db Nektarin; 12 dkg Sárgabarackmag őrölt; őrölt 12 dkg Mandula; 25 dkg Vaj; 25 dkg Porcukor; 4 db Tojás; 2 dkg Finomliszt 2-3 dkg

TV Paprika

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tortácskához

12 dkg vaj
7.5 dkg porcukor
25 dkg finomliszt
2 db tojás

Krémhez

5 db nektarin
12 dkg sárgabarackmag (őrölt)
12 dkg mandula
25 dkg vaj
25 dkg porcukor
4 db tojás
2.5 dkg finomliszt (2-3 dkg)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1750

Kalória

31.4g

Fehérje

160.5g

Szénhidrát

114.6g

Zsír

205.7g

Víz

468.9g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

95.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

Tortácskához

30g vaj

215 kcal
19g porcukor

73 kcal
63g finomliszt

228 kcal
28g tojás

35 kcal

Krémhez

156g nektarin

63 kcal
30g sárgabarackmag

177 kcal
30g mandula

177 kcal
63g vaj

448 kcal
63g porcukor

242 kcal
55g tojás

69 kcal
6g finomliszt

23 kcal

Összesen 1750 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

Tortácskához

120g vaj

860 kcal
75g porcukor

290 kcal
250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal

Krémhez

625g nektarin

250 kcal
120g sárgabarackmag

708 kcal
120g mandula

708 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
220g tojás

277 kcal
25g finomliszt

91 kcal

Összesen 6993 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

Tortácskához

5.5g vaj

40 kcal
3.5g porcukor

13 kcal
11.5g finomliszt

42 kcal
5.1g tojás

6 kcal

Krémhez

28.9g nektarin

12 kcal
5.5g sárgabarackmag

33 kcal
5.5g mandula

33 kcal
11.5g vaj

83 kcal
11.5g porcukor

45 kcal
10.2g tojás

13 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

Összesen 324 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.4 g

Zsír

Összesen

114.6 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

469 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1175.6 g
Cink

4 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

224 mg
Vas

5 mg
Magnézium

199 mg
Foszfor

566 mg
Nátrium

127 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

160.5 g
Cukor

96 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

205.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

773 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

278 mg
Retinol - A vitamin:

737 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

362 micro
β-crypt

146 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

563 micro

Összesen 1750 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.4 g

Zsír

Összesen

458.3 g
Telített zsírsav

206 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

178 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

1876 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4702.2 g
Cink

14 mg
Szelén

196 mg
Kálcium

896 mg
Vas

18 mg
Magnézium

797 mg
Foszfor

2263 mg
Nátrium

507 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

641.9 g
Cukor

382 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

822.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3092 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

73 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

365 micro
Kolin:

1112 mg
Retinol - A vitamin:

2947 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1447 micro
β-crypt

584 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2252 micro

Összesen 6993 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 324 kcal

Elkészítés

Tortácskához

A vajat, a porcukrot, a lisztet és a tojásokat alaposan dolgozzuk ki, és a kész tésztát osszuk el 4 db 10 cm átmérőjű formába, és alaposan nyomkodjuk bele.
Süssük elő 170 fokos sütőben 10-12 perc alatt. (Ehhez használjunk sütőbabot vagy szárazbabot: csak szórjuk a sütőpapírral letakart tésztára, így az nem fog felhólyagosodni.)
A krémhez a vajat és a porcukrot keverjük ki, majd egyenként adjuk hozzá a tojások sárgáit. (Ha túl folyós lenne, szórjuk hozzá 2-3 dkg lisztet.) Ezután jöhet az őrölt mandula és az őrölt barackmag, amit forgassunk alaposan hozzá a tojásos krémhez.
Amikor összeállt a massza, kenjük adagonként a négy tésztára, osszuk el rajta a darabolt gyümölcsöt, és 180 fokos sütőben 12-14 perc alatt süssük készre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Ezt az egyszerű, de nagyon finom tortácska receptjét Bede Róbert osztja meg olvasóinkkal a magazinban. Az ellenállhatatlan finomság bármilyen szezonális gyümölccsel elkészíthető, kedvünk szerint variálhatjuk.

Hasonló receptek

Összes tortácska

Mascarponekrém szederkalappal

Gesztenyekrémes mézeskalács torta

Ricottás tortácska málnaszósszal

Kókuszos mini csokitorta

Gyümölcsös minitorták

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept