Nosalty logó

Mandulás-csokis muffin egészségesebben

Name: Mandulás-csokis muffin egészségesebben
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 3 ek Kókuszolaj vaj helyett, illetve a díszítéshez; 15 dkg Xilit helyettesíthető más cukorral is, illetve ízlés szerint más mennyiséggel is készíthető; 3 db Tojás vagy 2 db nagyobb tojás; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 4 ek Instant kakaópor holland kakaóval is készíthető természetesen; 5 dkg Mandula; 2 dkg Étcsokoládé; 1 dkg Tejcsokoládé

12adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A muffinhoz

15 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
3 ek kókuszolaj (vaj helyett, illetve a díszítéshez)
15 dkg xilit (helyettesíthető más cukorral is, illetve ízlés szerint más mennyiséggel is készíthető)
3 db tojás (vagy 2 db nagyobb tojás)
1 kávéskanál szódabikarbóna
4 ek instant kakaópor (holland kakaóval is készíthető természetesen)

A díszítéshez

5 dkg mandula
2 dkg étcsokoládé
1 dkg tejcsokoládé

Tápanyag és kalória

162

Kalória

4.5g

Fehérje

21g

Szénhidrát

Zsír

10.8g

Víz

45.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

A muffinhoz

13g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

42 kcal
3g kókuszolaj

22 kcal
13g xilit

30 kcal
14g tojás

17 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g instant kakaópor

13 kcal

A díszítéshez

4g mandula

25 kcal
2g étcsokoládé

9 kcal
1g tejcsokoládé

4 kcal

Összesen 162 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

A muffinhoz

150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

507 kcal
30g kókuszolaj

268 kcal
150g xilit

360 kcal
165g tojás

208 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
40g instant kakaópor

152 kcal

A díszítéshez

50g mandula

295 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal
10g tejcsokoládé

54 kcal

Összesen 1953 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

A muffinhoz

24.4g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

82 kcal
4.9g kókuszolaj

44 kcal
24.4g xilit

59 kcal
26.8g tojás

34 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6.5g instant kakaópor

25 kcal

A díszítéshez

8.1g mandula

48 kcal
3.3g étcsokoládé

18 kcal
1.6g tejcsokoládé

9 kcal

Összesen 319 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

10.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 162 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.1 g

Zsír

Összesen

83.9 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

544 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2434.8 g
Cink

9 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

344 mg
Vas

13 mg
Magnézium

485 mg
Foszfor

1191 mg
Nátrium

320 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

252.4 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

129.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

239 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

457 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

991 micro

Összesen 1953 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

395.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

56 mg
Vas

2 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

21.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

A muffinhoz

A 2 ek kókuszolajat a xilittel és a tojásokkal habosra keverjük robotgéppel.
Hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, és jól eldolgozzuk.
Végül a kakaóport is belekeverjük, ha szükséges, még egy kis cukrot adhatunk hozzá.
Előmelegített sütőben kb. 10 percig kell sütni őket (én 24 db mini muffint készítettem). Természetesen a tűpróba a biztos!
Ha kihűltek a muffinok, akkor gőz fölött felolvasztjuk az étcsokoládét és a tejcsokoládét, egy kevés kókuszolajjal. Ha szeretjük jó kakaósan, akkor adjunk hozzá holland kakaót is, illetve őrölt mandulával is megbolondíthatjuk.
Mártsuk bele a muffinok tetejét a csokikrémbe, és ízlésünknek megfelelően díszítsük mandulaszemekkel a sütiket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Meglepetés egy fontos embernek. A recepten módosítottam kicsit, hogy egészségesebb alapanyagokból álljon. Amennyiben cukrozatlan kakaóport használunk, és a csokis krémet kihagyjuk a díszítésből, candida-diétába is belefér ez az édesség!

Hasonló receptek

Összes csokis muffin

Csokis-lekváros muffin 2.

Sport muffin

Sztracsatellás muffin Anditól

Csokidarabos muffin

Valentin napi muffin Nikókától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept