Nosalty logó

Mandulás csokitorta marcipánnal

Name: Mandulás csokitorta marcipánnal
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 185 g Csokoládé jó minőségű; 190 g Keksz amaretti - darálva; 125 g Vaj szobahőmérsékletű; 155 g Cukor; 4 db Tojás; 170 g Mandulaliszt; 6 db Tojás; 6 csapott ek Cukor; 190 g Keksz amaretti - ledarálva; 3 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 3 csapott ek Mandulaliszt; 150 g Csokoládé olvasztott; 500 ml Habtejszín; 10 csepp Mandulaaroma; 25 dkg Marcipán; 2 ek Színes cukorka

Morenka

10adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A 1. tésztához

185 g csokoládé (jó minőségű)
190 g keksz (amaretti - darálva)
125 g vaj (szobahőmérsékletű)
155 g cukor
4 db tojás
170 g mandulaliszt

A 2. tésztához

6 db tojás
6 csapott ek cukor
190 g keksz (amaretti - ledarálva)
3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
3 csapott ek mandulaliszt

A krémhez

150 g csokoládé (olvasztott)
500 ml habtejszín
10 csepp mandulaaroma

A díszítéshez

25 dkg marcipán
2 ek színes cukorka

Tápanyag és kalória

921

Kalória

21.5g

Fehérje

94.1g

Szénhidrát

50.8g

Zsír

71g

Víz

265.1g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

62.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A 1. tésztához

19g csokoládé

101 kcal
19g keksz

80 kcal
13g vaj

90 kcal
16g cukor

60 kcal
22g tojás

28 kcal
17g mandulaliszt

48 kcal

A 2. tésztához

33g tojás

42 kcal
6g cukor

23 kcal
19g keksz

80 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
3g mandulaliszt

8 kcal

A krémhez

15g csokoládé

82 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

A díszítéshez

25g marcipán

116 kcal
4g színes cukorka

14 kcal

Összesen 921 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A 1. tésztához

185g csokoládé

1010 kcal
190g keksz

796 kcal
125g vaj

896 kcal
155g cukor

600 kcal
220g tojás

277 kcal
170g mandulaliszt

481 kcal

A 2. tésztához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
190g keksz

796 kcal
12g cukrozatlan kakaópor

27 kcal
30g mandulaliszt

85 kcal

A krémhez

150g csokoládé

819 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

A díszítéshez

250g marcipán

1155 kcal
38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 9193 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A 1. tésztához

7.1g csokoládé

39 kcal
7.3g keksz

31 kcal
4.8g vaj

34 kcal
6g cukor

23 kcal
8.4g tojás

11 kcal
6.5g mandulaliszt

18 kcal

A 2. tésztához

12.7g tojás

16 kcal
2.3g cukor

9 kcal
7.3g keksz

31 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1.2g mandulaliszt

3 kcal

A krémhez

5.8g csokoládé

31 kcal
19.2g habtejszín

56 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

A díszítéshez

9.6g marcipán

44 kcal
1.5g színes cukorka

6 kcal

Összesen 353 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

21.5 g

Zsír

Összesen

50.8 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

265 mg

Ásványi anyagok

Összesen

592 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

85 mg
Vas

4 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

212 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

94.1 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

71 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

303 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

298 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 921 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

215.1 g

Zsír

Összesen

507.7 g
Telített zsírsav

252 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

2651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5919.7 g
Cink

15 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

851 mg
Vas

37 mg
Magnézium

645 mg
Foszfor

2072 mg
Nátrium

2125 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

941.4 g
Cukor

623 mg
Élelmi rost

105 mg

Víz

Összesen

709.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3031 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

512 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

255 micro
Kolin:

1531 mg
Retinol - A vitamin:

2983 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

585 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2543 micro

Összesen 9193 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

227.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.1 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

27.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 353 kcal

Elkészítés

A 1. tésztához

Olvasszuk fel a csokoládét.
A vajat keverjük habosra a cukorral, és adjuk hozzá egyesével a tojásokat.
Keverjük össze az olvasztott csokoládét a vajas krémmel, adjuk hozzá a mandulalisztet és az őrölt amaretti kekszet.
180 fokon süssük kb. 30 percet. Tűpróbát érdemes csinálni.

A 2. tésztához

A tojások fehérjét verjük habosra.
A tojások sárgáját keverjük habosra a cukorral.
Az összes hozzávalót óvatosan keverjük össze (tojásfehérje, tojássárgája, amaretti keksz, mandulaliszt, kakaó).
180 fokon süssük kb. 45 percet.

A krémhez

A tejszínt verjük habosra, majd adjuk hozzá a mandula aromát és az olvasztott csokoládét.

A díszítéshez

A 2-es tésztát félbevágjuk, és ennek az egyik fele lesz a torta alja. Erre jön a töltelék, majd az 1-es tészta. Újból egy réteg töltelék, és erre jön a 2-es tészta második fele. A tetejét töltelékkel kenjük meg (ami maradhatott volna így is, de mivel a díszítés nem az erősségem, így marcipánnal vontam be, ami kb. 250 g volt). Színes cukorral díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Csokiimádóknak!

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Keksz alapú csokoládé-mousse torta

Csokoládés felhő torta

Mascarponés csokoládétorta

Mississippi Mud Cake - csokoládés torta

Legegyszerűbb csokitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept