édes süti őzgerinc sütemény

Mandulás-csokoládés őzgerinc

Yoffi

Yoffi

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 12 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 12 dkg nádcukor
• 12 dkg vaj
• 3 db tojás
• 0.5 csomag sütőpor
• 1 citromból nyert citromhéj

A fehér tésztához

• 4 dkg mandula
• 3 csepp mandulaaroma

A barna tésztához

• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 narancsból nyert narancshéj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

369

Kalória

7.3g

Fehérje

38.5g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

26.4g

Víz

133g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

20.1g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 24% Zsír

A tésztához

• 20g teljes kiőrlésű liszt

  66 kcal

• 20g nádcukor

  76 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

A fehér tésztához

• 7g mandula

  39 kcal

• 0g mandulaaroma

  0 kcal

A barna tésztához

• 3g cukrozatlan kakaópor

  8 kcal

• 1g narancshéj

  1 kcal

Összesen 369 kcal

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 24% Zsír

A tésztához

• 120g teljes kiőrlésű liszt

  398 kcal

• 120g nádcukor

  456 kcal

• 120g vaj

  860 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

A fehér tésztához

• 40g mandula

  236 kcal

• 0g mandulaaroma

  0 kcal

A barna tésztához

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 6g narancshéj

  6 kcal

Összesen 2216 kcal

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 24% Zsír

A tésztához

• 19.9g teljes kiőrlésű liszt

  66 kcal

• 19.9g nádcukor

  76 kcal

• 19.9g vaj

  143 kcal

• 27.4g tojás

  34 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

A fehér tésztához

• 6.6g mandula

  39 kcal

• 0g mandulaaroma

  0 kcal

A barna tésztához

• 3.3g cukrozatlan kakaópor

  8 kcal

• 1g narancshéj

  1 kcal

Összesen 368 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.3 g

Zsír

• Összesen

  22.9 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  133 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  615.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  138 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  64 mg

• Foszfor

  274 mg

• Nátrium

  124 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  38.5 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  26.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  176 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  86 mg

• Retinol - A vitamin:

  173 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  33 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  167 micro

Összesen 369 kcal

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  43.6 g

Zsír

• Összesen

  137.3 g

• Telített zsírsav

  69 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  48 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  798 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3694.1 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  67 mg

• Kálcium

  829 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  383 mg

• Foszfor

  1645 mg

• Nátrium

  743 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  231.2 g

• Cukor

  121 mg

• Élelmi rost

  28 mg

Víz

• Összesen

  158.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1055 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  135 micro

• Kolin:

  513 mg

• Retinol - A vitamin:

  1038 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  198 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1003 micro

Összesen 2216 kcal

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.2 g

Zsír

• Összesen

  22.8 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  132 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  612.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  137 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  63 mg

• Foszfor

  273 mg

• Nátrium

  123 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  38.3 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  26.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  175 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  85 mg

• Retinol - A vitamin:

  172 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  33 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  166 micro

Összesen 368 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A vajat a cukorral habosra keverjük, majd a tojásokat egyesével hozzáadjuk, és tovább habosítjuk.
2. A sütőport a liszttel és a citromhéjjal elkeverjük, és a vajas masszához adjuk.
3. A tésztát elfelezzük, az egyikbe beleszórjuk a mandulát és az aromát, a másikba belereszeljük a narancs héját, és beleforgatjuk a kakaóport.
4. Az őzgerinc formát kivajazzuk és kilisztezzük, majd a kétféle tésztát külön-külön belekanalazzuk, így lesz sülés után csíkos/foltos.
5. 180 fokos sütőben 20 percig sütjük, majd mérsékeljük a hőfokot 160-ra, és teljesen átsütjük a sütinket. (Ez még kb. 25-30 perc lesz.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x10

Karácsonyi süti.:)

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Mákos őzgerinc

Áfonyás-joghurtos őzgerinc

Őzgerinc sportszelettel

Kókuszos őzgerinc tojásfehérjéből

Csokis-túrós őzgerinc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött süti
• prósza
• sült gyümölcs
• müzliszelet
• egyensúly süti

További receptek

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept