Mandulás-csokoládés őzgerinc lekvárral
dorcus89
6adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 12 dkg vaj
- 12 dkg porcukor
- 3 db tojás
- 12 dkg finomliszt
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 citromból nyert citromhéj
A fehér rész ízesítéséhez
- 5 dkg mandula
A barna rész ízesítéséhez
- 2 ek instant kakaópor
A bevonathoz
- 4 ek szilvalekvár (vagy sárgabaracklekvár)
- 10 dkg csokoládé
- 2 ek napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
527
Kalória
8g
Fehérje
55.2g
Szénhidrát
31.1g
Zsír
25.4g
Víz
134.4g
Koleszterin
2.8g
Élelmi rost
31.1g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
20g vaj
143 kcal
-
20g porcukor
77 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
20g finomliszt
73 kcal
-
1g sütőpor
1 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
A fehér rész ízesítéséhez
-
8g mandula
49 kcal
A barna rész ízesítéséhez
-
3g instant kakaópor
13 kcal
A bevonathoz
-
13g szilvalekvár
21 kcal
-
17g csokoládé
91 kcal
-
3g napraforgó olaj
24 kcal
Összesen 527 kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
120g vaj
860 kcal
-
120g porcukor
464 kcal
-
165g tojás
208 kcal
-
120g finomliszt
437 kcal
-
6g sütőpor
3 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
A fehér rész ízesítéséhez
-
50g mandula
295 kcal
A barna rész ízesítéséhez
-
20g instant kakaópor
76 kcal
A bevonathoz
-
80g szilvalekvár
124 kcal
-
100g csokoládé
546 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
Összesen 3157 kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
14.9g vaj
107 kcal
-
14.9g porcukor
58 kcal
-
20.5g tojás
26 kcal
-
14.9g finomliszt
54 kcal
-
0.7g sütőpor
0 kcal
-
0.7g citromhéj
0 kcal
A fehér rész ízesítéséhez
-
6.2g mandula
37 kcal
A barna rész ízesítéséhez
-
2.5g instant kakaópor
9 kcal
A bevonathoz
-
10g szilvalekvár
15 kcal
-
12.5g csokoládé
68 kcal
-
2g napraforgó olaj
18 kcal
Összesen 392 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8 g
Zsír
-
Összesen
31.1 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
134 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
590.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
132 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
63 mg
-
Foszfor
248 mg
-
Nátrium
128 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
55.2 g
-
Cukor
31 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
25.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
176 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
-
Kolin:
81 mg
-
Retinol - A vitamin:
173 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
36 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
131 micro
Összesen 527 kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
48.1 g
Zsír
-
Összesen
186.5 g
-
Telített zsírsav
88 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
-
Koleszterin
806 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3542.9 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
92 mg
-
Kálcium
790 mg
-
Vas
14 mg
-
Magnézium
377 mg
-
Foszfor
1488 mg
-
Nátrium
770 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
331 g
-
Cukor
187 mg
-
Élelmi rost
17 mg
Víz
-
Összesen
152.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1055 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
26 mg
-
C vitamin:
24 mg
-
D vitamin:
119 micro
-
K vitamin:
18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
-
Kolin:
488 mg
-
Retinol - A vitamin:
1038 micro
-
α-karotin
7 micro
-
β-karotin
218 micro
-
β-crypt
17 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
785 micro
Összesen 3157 kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6 g
Zsír
-
Összesen
23.2 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
441.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
98 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
47 mg
-
Foszfor
185 mg
-
Nátrium
96 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
41.2 g
-
Cukor
23 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
19 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
131 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
15 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
-
Kolin:
61 mg
-
Retinol - A vitamin:
129 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
27 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
98 micro
Összesen 392 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A vajat jól kikeverjük a cukorral, majd a tojásokat is hozzáadjuk. Ezután mehet a liszt, a sütőpor és a citrom reszelt héja.
- Most a massza felét áttesszük egy másik edénybe. Az egyik feléhez adjuk az őrölt mandulát, a másik feléhez a kakaóport.
- A kivajazott, kilisztezett őzgerinc formába felváltva belekanalazzuk a tésztát, hogy a végén majd csíkos legyen.
- 180 fokos sütőben 40-50 percig sütjük.
- Amikor langyosra hűlt, kiborítjuk és megkenjük a lekvárral. Ezután gőz fölött a csokit az olajjal megolvasztjuk, majd ezzel bevonjuk a süteményt.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 50 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Ez egy igazi karácsonyi sütemény, de ha feldobnánk a hézkönapokat, esetleg vendégeket várunk, akkor is remek desszert, mert egyáltalán nem bonyolult, mégis egy kicsit különlegesebb. Az ízvilággal is lehet kísérletezni, esetleg a csokiba rakhatunk mentát, chilit, narancshéjat. De ugyanúgy a mandula helyett kókusszal is készíthetjük. Ez már csak tőlünk függ.
Hasonló receptek
Csokoládés babapiskótás őzgerinc
Mázzal öntött narancsos őzgerinc
Banános-mazsolás kenyér müzlivel és csokiszósszal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Csokiszalámi
A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...
Hagyományos méteres kalács
A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...
Gesztenyekrémes keksztekercs
Keksztekercs, kókusztekercs, kókuszgolyó - mind hasonló téma, mégis mindegyik egy kicsit más. Most a keksztekercs gesztenyekrémmel és kókusszal elegyedik. Mi ezt a kombót is imádjuk.:) ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept