Nosalty logó

Mandulás-fügés crostata

4adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

100 g finomliszt
30 g mandula
50 g vaj
2 ek cukor
1 csipet só
1 db tojássárgája
2 evőkanál víz

Mandulás tojáskrém

3 db tojássárgája
30 g mandula
3 ek desszertbor
3 ek cukor

Teteje

1 teáskanál méz (forró)
5 csepp citromlé

Tápanyag és kalória

404

Kalória

9.1g

Fehérje

38.1g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

28.4g

Víz

243.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

25g finomliszt

91 kcal
8g mandula

44 kcal
13g vaj

90 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
4g víz

0 kcal

Mandulás tojáskrém

15g tojássárgája

48 kcal
8g mandula

44 kcal
11g desszertbor

18 kcal
8g cukor

29 kcal

Teteje

2g méz

5 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 404 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
30g mandula

177 kcal
50g vaj

359 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
16g víz

0 kcal

Mandulás tojáskrém

60g tojássárgája

193 kcal
30g mandula

177 kcal
45g desszertbor

72 kcal
30g cukor

116 kcal

Teteje

7g méz

21 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 1620 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

24.5g finomliszt

89 kcal
7.4g mandula

43 kcal
12.3g vaj

88 kcal
4.9g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
4.9g tojássárgája

16 kcal
3.9g víz

0 kcal

Mandulás tojáskrém

14.7g tojássárgája

47 kcal
7.4g mandula

43 kcal
11g desszertbor

18 kcal
7.4g cukor

28 kcal

Teteje

1.7g méz

5 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 396 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

244 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

223 micro

Összesen 404 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

36.4 g

Zsír

Összesen

94.3 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

976 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1351 g
Cink

4 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

277 mg
Vas

5 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

725 mg
Nátrium

63 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

152.3 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

113.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

647 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

710 mg
Retinol - A vitamin:

632 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

152 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

894 micro

Összesen 1620 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

239 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.1 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

174 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet a cukorral, sóval, a mandulával elvegyítjük, majd hozzáadjuk a kockára vagdalt hideg vajat, és elmorzsoljuk vele. A tojássárgájával, és ha szükséges 1-2 evőkanál jéghideg vízzel összeállítjuk a tésztát, fóliába csomagoljuk, és 20 percig pihentetjük a hűtőben. (Nálam szükséges volt a 2 evőkanál hideg víz, különben nem állt volna össze a tészta.)
Miközben a tészta a hűtőben pihen, összeállítjuk a krémet. A fenti hozzávalókat elvegyítjük egy kisebb lábosban, és forró vízgőz fölött folyamatos keverés mellett addig melegítjük, amíg besűrűsödik a krém, majd levesszük a gőzről, amíg langyosra hűl.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A hűtőből kivett tésztát kinyújtjuk, és egy pici tortaformát kibélelünk vele, de ha van piteformánk, azzal csináljuk.
A mandulás krémet rákenjük a tésztára, és rárakosgatjuk a felszeletelt fügét.
A tetejét forró méz és néhány csepp citrom keverékével beecseteljük, és 30 percre berakjuk a sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Látogassátok meg facebook oldalamat is:) Jó nézelődést:)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Őszi "mindenjót"-pite

Erdeigyümölcsös flan patissier

Túrókrémes málnás pite

Univerzális túrós pitetészta

Tökéletes áfonyás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept