Nosalty logó

Mandulás gyümölcskenyér

Name: Mandulás gyümölcskenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 dkg Mandula darált; 20 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 12 dkg Kandírozott ananász vegyes gyümölcs; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 3 db Tojás; 18 dkg Vaj puha; 1 dl Tej; 5 dkg Étcsokoládé

Katharosz

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 dkg mandula (darált)
20 dkg finomliszt
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
12 dkg kandírozott ananász (vegyes gyümölcs)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
3 db tojás
18 dkg vaj (puha)
1.5 dl tej
5 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

990

Kalória

15.2g

Fehérje

116.3g

Szénhidrát

53g

Zsír

47.9g

Víz

232.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

72.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

15g mandula

89 kcal
50g finomliszt

182 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
30g kandírozott ananász

97 kcal
2g narancshéj

1 kcal
41g tojás

52 kcal
45g vaj

323 kcal
38g tej

21 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 990 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

60g mandula

354 kcal
200g finomliszt

728 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
120g kandírozott ananász

386 kcal
6g narancshéj

6 kcal
165g tojás

208 kcal
180g vaj

1291 kcal
150g tej

84 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 3956 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

5.4g mandula

32 kcal
18.1g finomliszt

66 kcal
13.6g cukor

53 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
10.9g kandírozott ananász

35 kcal
0.5g narancshéj

1 kcal
15g tojás

19 kcal
16.3g vaj

117 kcal
13.6g tej

8 kcal
4.5g étcsokoládé

25 kcal

Összesen 361 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

53 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

233 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1348.8 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

353 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

534 mg
Nátrium

349 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

116.3 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

47.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

367 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

360 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 990 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

60.7 g

Zsír

Összesen

212 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

931 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5395.1 g
Cink

6 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

1412 mg
Vas

13 mg
Magnézium

310 mg
Foszfor

2136 mg
Nátrium

1395 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

465.2 g
Cukor

290 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

191.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1467 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

515 mg
Retinol - A vitamin:

1440 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

311 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

796 micro

Összesen 3956 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

489.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

128 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.2 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sóval, sütőporral, mandulával, kandírozott gyümölccsel és a kisebb darabokra tördelt csokoládéval.
A kétféle cukrot habosra keverjük a vajjal és a tojások sárgájával, ezután beleforgatjuk a lisztes keveréket, a reszelt narancs héjat, majd kisebb adagokban hozzáadjuk a tejet.
Végül óvatosan beleforgatjuk a tojások keményre vert habját. Egy gyümölcskenyér-formát vajjal kikenünk és liszttel megszórjuk, majd belesimítjuk a masszát.
A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 40-45 percig sütjük. Tűpróba! Ha nagyon sülne a teteje, sütőpapírral befedjük. A sütőből kivéve a formában hagyjuk kihűlni. Majd egy tálcára borítjuk, és porcukorral megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x10

Ezt a finom gyümölcskenyeret az év bármely szakában érdemes elkészítenünk, egy tea vagy kávé mellé is jó választás lehet. Forrás: net

Hasonló receptek

Összes gyümölcskenyér

Gluténmentes banánkenyér csokidarabokkal

Aszalt meggyes gyümölcskenyér

Banánkenyér mazsolás joghurttal

Vegán gyümölcskenyér

Stollen aszalt körtével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept