Nosalty logó

Mandulás háromszög - karácsonyi aprósütemény

behappy

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

100 g vaj (50-50 g vaj-margarin arányban is mehet)
85 g cukor
2 db tojássárgája
200 g finomliszt
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor

karamelles réteg

125 g cukor
125 g vaj
50 g méz
300 g mandulapehely (lehet vegyesen is, aprított, vágott, pehely)

egyéb

100 g sárgabaracklekvár
200 g csokoládé

Tápanyag és kalória

1101

Kalória

17.2g

Fehérje

110.4g

Szénhidrát

69.2g

Zsír

22.6g

Víz

155.6g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

70g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
32% Zsír

tészta

17g vaj

120 kcal
14g cukor

55 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g só

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

karamelles réteg

21g cukor

81 kcal
21g vaj

149 kcal
8g méz

25 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

egyéb

17g sárgabaracklekvár

46 kcal
33g csokoládé

182 kcal

Összesen 1101 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
32% Zsír

tészta

100g vaj

717 kcal
85g cukor

329 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

karamelles réteg

125g cukor

484 kcal
125g vaj

896 kcal
50g méz

152 kcal
300g mandulapehely

1770 kcal

egyéb

100g sárgabaracklekvár

278 kcal
200g csokoládé

1092 kcal

Összesen 6614 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
32% Zsír

tészta

7.5g vaj

54 kcal
6.4g cukor

25 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

karamelles réteg

9.4g cukor

36 kcal
9.4g vaj

67 kcal
3.7g méz

11 kcal
22.5g mandulapehely

133 kcal

egyéb

7.5g sárgabaracklekvár

21 kcal
15g csokoládé

82 kcal

Összesen 497 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
32% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

69.2 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

799.4 g
Cink

3 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

163 mg
Vas

5 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

384 mg
Nátrium

32 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

110.4 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

22.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

283 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

276 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 1101 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
32% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

103.4 g

Zsír

Összesen

415.3 g
Telített zsírsav

167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

177 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

934 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4796.5 g
Cink

16 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

981 mg
Vas

30 mg
Magnézium

1152 mg
Foszfor

2302 mg
Nátrium

189 mg
Réz

6 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

662.6 g
Cukor

420 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

135.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1695 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

79 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

276 micro
Kolin:

559 mg
Retinol - A vitamin:

1658 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

455 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

539 micro

Összesen 6614 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
32% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

73 mg
Vas

2 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.6 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

10.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 497 kcal

Elkészítés

tészta

A tésztához a vajat a cukorral kihabosítjuk, utána beledolgozzuk a tojássárgákat, majd végül a lisztet, sót és vaníliás cukrot. A tésztát folpackba csomagoljuk, és hűtőbe tesszük minimum fél órára, de inkább egy éjszakára.
A karamellhez összemelegítjük a 125 g cukort, 125 g vajat és mézet. Amikor már fehéren habzik, lehúzzuk a tűzhelyről, és belekeverjük a 300 g mandulát (akár törökmogyoróval is csinálhatjuk). Félretesszük.
A tésztát 25x30cm-es méretre nyújtjuk, majd megkenjük lekvárral.
Ráhalmozzuk a karamelles mandulát, majd előmelegített sütőbe toljuk 30 percre. 175°C légkeveréses fokozat. Amikor szép aranybarna kivesszük, hagyjuk kihűlni.
Amikor kihűlt, háromszögekre vágjuk a süteményt, majd minden sarkát felolvasztott csokoládéba mártjuk. Én csak a sarkát szoktam, de akár lehet az egész oldalát csokiba mártani.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x25

Ausztriában tanultam a receptet, tipikus karácsonyi édesség. Lehet kicsit macerásnak tűnik, de abszolút megéri elkészíteni!

Hasonló receptek

Összes mandulás aprósütemény

Mandulás félholdak

Diós mandulás süti liszt nélkül

Mandulás háromszög

Mandulás spekulatius

Karácsonyi mandulás keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

linzer

Diós-birsalmás linzerkarika

Megfogtam az összes kedvenc ízemet és alapanyagomat és létrehoztam nekik egy aprósüteményt, ahol boldogan élhetnek együtt. A végeredmény az alábbi karácsonyi linzer, amelyből egy falat ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept