Nosalty logó

Mandulás-karamellás brownie

Name: Mandulás-karamellás brownie
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 24 dkg Finomliszt; 18 dkg Vaj; 16 dkg Csokoládé; 2 db Tojás; 4 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Tej; 20 dkg Cukor; 120 ml Habtejszín; 20 dkg Cukor; 4 ek Mandulapehely; 2 ek Méz

FoodieNita

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Az alaphoz:

24 dkg finomliszt
18 dkg vaj
16 dkg csokoládé
2 db tojás
4 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
2 ek tej
20 dkg cukor

A tetejére:

120 ml habtejszín
20 dkg cukor
4 ek mandulapehely
2 ek méz

Tápanyag és kalória

1352

Kalória

13.9g

Fehérje

183.1g

Szénhidrát

65g

Zsír

54.8g

Víz

223.3g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

130.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

Az alaphoz:

60g finomliszt

218 kcal
45g vaj

323 kcal
40g csokoládé

218 kcal
28g tojás

35 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
5g tej

3 kcal
50g cukor

194 kcal

A tetejére:

30g habtejszín

88 kcal
50g cukor

194 kcal
7g mandulapehely

41 kcal
13g méz

38 kcal

Összesen 1352 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

Az alaphoz:

240g finomliszt

874 kcal
180g vaj

1291 kcal
160g csokoládé

874 kcal
110g tojás

138 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
20g tej

11 kcal
200g cukor

774 kcal

A tetejére:

120g habtejszín

350 kcal
200g cukor

774 kcal
28g mandulapehely

165 kcal
50g méz

152 kcal

Összesen 5403 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

Az alaphoz:

18.3g finomliszt

67 kcal
13.8g vaj

99 kcal
12.2g csokoládé

67 kcal
8.4g tojás

11 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1.5g tej

1 kcal
15.3g cukor

59 kcal

A tetejére:

9.2g habtejszín

27 kcal
15.3g cukor

59 kcal
2.1g mandulapehely

13 kcal
3.8g méz

12 kcal

Összesen 415 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

65 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

223 mg

Ásványi anyagok

Összesen

559.8 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

100 mg
Vas

5 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

258 mg
Nátrium

66 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

183.1 g
Cukor

131 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

54.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

431 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

423 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 1352 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

55.6 g

Zsír

Összesen

259.8 g
Telített zsírsav

148 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

893 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2239.1 g
Cink

8 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

402 mg
Vas

19 mg
Magnézium

386 mg
Foszfor

1034 mg
Nátrium

263 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

732.5 g
Cukor

524 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

219.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1724 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

107 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

379 mg
Retinol - A vitamin:

1691 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

399 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

580 micro

Összesen 5403 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 415 kcal

Elkészítés

Az alaphoz:

Olvasszuk össze a csokit a vajjal mikróban. Eközben az összes többi hozzávalót keverjük össze robotgéppel, és ha egy masszív állagú, csomómentes masszát kaptunk, adjuk hozzá a megolvadt vajat és csokit.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és ebbe öntsük a masszát (a tepsit ki is vajazhatjuk, majd lisztezhetjük, így sem fog hozzáragadni a süti a tepsihez).
Erre öntsük egyenletesen a karamellszószt, és szórjuk meg az egészet a mandulapehellyel. Erre csurgassunk egy kevés mézet, és toljuk az egészet 180°C fokra melegített sütőbe.
Tűpróbáig süssük, majd ha kész, várjuk meg, míg kihűl, hogy ne essen szét.

A tetejére:

A cukrot forraljuk össze a tejszínnel, majd hűtsük ki a szószt. Ha nem elég sűrű, híg marad, nyugodtan forraljuk újra, és sűrítsük be egy kevés pudingporral vagy keményítővel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet magam találtam ki, egy alapreceptet turbóztam fel, és alakítottam ízlésem szerint. A családban hatalmas sikert aratott.

Hasonló receptek

Összes brownie

Amerikai brownie-kockák

Brownie 15.-narancsos krémsajttal

Oreoval töltött mogyorókrémes brownie

Fehércsokis brownie (blondie) sütőtökkel

Sült almás brownie

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept