Nosalty logó

Mandulás keksz Yoffi konyhájából

Yoffi

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg vaj
15 dkg finomliszt
8 dkg mandula
8 dkg porcukor

A csokimázhoz

10 dkg étcsokoládé
7 dkg vaj
50 g mandula

Tápanyag és kalória

937

Kalória

12.5g

Fehérje

70g

Szénhidrát

69.9g

Zsír

15.1g

Víz

120.3g

Koleszterin

Élelmi rost

33.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
42% Zsír

A tésztához

38g vaj

269 kcal
38g finomliszt

137 kcal
20g mandula

118 kcal
20g porcukor

77 kcal

A csokimázhoz

25g étcsokoládé

137 kcal
18g vaj

125 kcal
13g mandula

74 kcal

Összesen 937 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
42% Zsír

A tésztához

150g vaj

1076 kcal
150g finomliszt

546 kcal
80g mandula

472 kcal
80g porcukor

310 kcal

A csokimázhoz

100g étcsokoládé

546 kcal
70g vaj

502 kcal
50g mandula

295 kcal

Összesen 3747 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
42% Zsír

A tésztához

22.1g vaj

158 kcal
22.1g finomliszt

80 kcal
11.8g mandula

69 kcal
11.8g porcukor

46 kcal

A csokimázhoz

14.7g étcsokoládé

80 kcal
10.3g vaj

74 kcal
7.4g mandula

43 kcal

Összesen 550 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
42% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

69.9 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

545.7 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

110 mg
Vas

4 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

262 mg
Nátrium

19 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

15.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

377 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

369 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 937 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
42% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

50.1 g

Zsír

Összesen

279.5 g
Telített zsírsav

135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

481 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2182.9 g
Cink

7 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

439 mg
Vas

14 mg
Magnézium

532 mg
Foszfor

1046 mg
Nátrium

77 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

280 g
Cukor

134 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1507 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

1476 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

379 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 3747 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
42% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

41.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

321 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

65 mg
Vas

2 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

8.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

222 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 550 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat, a lisztet, a cukrot és az őrölt mandulát gyorsan összedolgozzuk. Ha nem áll össze, 1-2 evőkanál tejfölt adhatunk hozzá. (Nekem sosem kellett, mert a mandulát frissen darálam, és elég olajos így ahhoz, hogy a tészta összálljon.)
30 percig pihentetjük hideg helyen, aztán fél cm vastagra kinyújtjuk. Közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük (sütőpapíron).
Amikor kisült, felolvasztjuk vízgőz fölött a csokit a vajjal, és bevonjuk vele a kekszek tetejét, majd még melegen megszórjuk a manduladarabkákkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már sokszor elkészítettem, és osztatlan sikert aratott mindenhol.

Hasonló receptek

Összes mandulás keksz

Amaretti keksz egyszerűen

Hópelyhek

Csokis-mandulás keksz

Mandulás keksz amarettóval

Csokis-mandulás márványos keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mandulás keksz

Szívecskés linzer

Kezdd mandulás linzerrel vagy másképpen szívecskés keksszel a Valentin napot! Vagy készítsd el ezt az omlós finomságot bármelyik hétköznap fél óra alatt. Nyomd bele az ujjad a nyers ...

Gréti

gyümölcsös keksz

Epres pöfeteg keksz

A pöfeteg keksz nem elég, hogy belül borzasztóan omlós, de a külseje is felettébb izgalmas. A pikkelyesre sült süteménynek több variációja létezik, az alábbi rózsaszínű változat ...

Lakos Benedek

mandulás keksz

Mandulás croissant-keksz

Újabb TikTok-trenddel kényeztetjük magunkat, méghozzá ezekkel az ellenállhatatlan, mandulás croissant-kekszekkel: klasszikus ízek kellemes fúziója, hasonló ízvilággal, mint a frangipane. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept