Nosalty logó

Mandulás Kossuth torta

Name: Mandulás Kossuth torta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vaj; 20 dkg Finomliszt; őrölt 10 dkg Mandula; 4 db Tojás; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 5 dkg Mandulapehely; 20 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Vaj; 4 dl Habtejszín; 3 dkg Porcukor

Allisc

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Lapok

20 dkg vaj
20 dkg finomliszt
10 dkg mandula
4 db tojás
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
5 dkg mandulapehely

Krém

20 dkg étcsokoládé
5 dkg vaj
4 dl habtejszín

Összeállítás

3 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

541

Kalória

8.1g

Fehérje

38.1g

Szénhidrát

40.7g

Zsír

39.9g

Víz

143.1g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

21.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
32% Zsír

Lapok

17g vaj

120 kcal
17g finomliszt

61 kcal
8g mandula

49 kcal
18g tojás

23 kcal
8g porcukor

32 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4g mandulapehely

25 kcal

Krém

17g étcsokoládé

91 kcal
4g vaj

30 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Összeállítás

3g porcukor

10 kcal

Összesen 541 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
32% Zsír

Lapok

200g vaj

1434 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g mandula

590 kcal
220g tojás

277 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Krém

200g étcsokoládé

1092 kcal
50g vaj

359 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

Összeállítás

30g porcukor

116 kcal

Összesen 6488 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
32% Zsír

Lapok

12.8g vaj

92 kcal
12.8g finomliszt

46 kcal
6.4g mandula

38 kcal
14g tojás

18 kcal
6.4g porcukor

25 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
3.2g mandulapehely

19 kcal

Krém

12.8g étcsokoládé

70 kcal
3.2g vaj

23 kcal
25.5g habtejszín

75 kcal

Összeállítás

1.9g porcukor

7 kcal

Összesen 415 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
32% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

40.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

374.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

79 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

39.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

262 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

257 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 541 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
32% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

97.7 g

Zsír

Összesen

488.1 g
Telített zsírsav

253 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

171 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

1718 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4498.4 g
Cink

14 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

950 mg
Vas

27 mg
Magnézium

795 mg
Foszfor

2038 mg
Nátrium

521 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

457.3 g
Cukor

256 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

479.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3140 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

48 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

251 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

241 micro
Kolin:

782 mg
Retinol - A vitamin:

3083 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

693 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1074 micro

Összesen 6488 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
32% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

61 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

197 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 415 kcal

Elkészítés

Lapok

A puha vajat összekavarjuk a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját is, és krémesre kavarjuk. Belereszeljük az alaposan megmosott citrom héját. A lisztbe elvegyítjük az őrölt mandulát, a vaníliát, majd hozzákavarjuk a vajas krémhez.
A tojások fehérjét hemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a lisztes masszába.
Beleöntjük egy 23-24 cm-es tortaformába, tetejét megszórjuk a mandulaforgáccsal, és 190°C-on 35-40 perc alatt szép sárgára sütjük. (Ha barnulna a teteje, le lehet takarni alufóliával.)
Sütés után hagyjuk kihűlni.

Krém

A csokoládét és a vajat gőz fölött felolvasztjuk, és egyenletesen összekavarjuk. Hagyjuk langyosra hűlni. Ezalatt a jól lehűtött tejszínt kemény habbá verjük (nekem úgy szokott általában sikerülni, hogy felhasználás előtt kb. egy 20 percre a fagyasztóba dugom), és beleforgatjuk egyenletesen a csokis krémbe.

Összeállítás

A kihűlt piskótát vízszintesen kettőbe vágjuk, és megtöltjük a csokis krémmel. Tálaláskor megszórjuk enyhén porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A Kossuth-kifli recept újjászületése, torta formában. Egyszerű, gyors és finom. Akik édesebben szeretik azok étcsoki helyett használjanak tejcsokoládét a krémhez.

Hasonló receptek

Összes mandulatorta

Mandulás-tojáslikőrös torta

Mmmmm - mézes-mandulás málna meringue mousse

Pignoli torta

Svéd mandulatorta

Fehércsokoládés-Baileys-es mandulatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept