Nosalty logó

Mandulás koszorú zsuzsa konyhájából

Name: Mandulás koszorú zsuzsa konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 5 ml Folyékony édesítőszer ízlés szerint; 1 dl Habtejszín; 4 db Tojássárgája; 10 dkg Vaj; 0 dl Tej; 15 dkg Mandula darált; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 db Tojás a tetejére

8zsuzsa8

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
5 ml folyékony édesítőszer (ízlés szerint)
1 dl habtejszín
4 db tojássárgája
10 dkg vaj
0.5 dl tej
15 dkg mandula (darált)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 db tojás (a tetejére)

Tápanyag és kalória

529

Kalória

13.6g

Fehérje

38g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

33.3g

Víz

229g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
17g habtejszín

49 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
17g vaj

120 kcal
8g tej

5 kcal
25g mandula

148 kcal
1g citromhéj

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 529 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
5g folyékony édesítőszer

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
100g vaj

717 kcal
50g tej

28 kcal
150g mandula

885 kcal
6g citromhéj

3 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3162 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

31.4g finomliszt

114 kcal
0.6g folyékony édesítőszer

0 kcal
12.6g habtejszín

37 kcal
10.1g tojássárgája

32 kcal
12.6g vaj

90 kcal
6.3g tej

4 kcal
18.8g mandula

111 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
6.9g tojás

9 kcal

Összesen 397 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

229 mg

Ásványi anyagok

Összesen

505 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

113 mg
Vas

2 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

224 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

220 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 529 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

81.3 g

Zsír

Összesen

220.1 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

1374 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3029.9 g
Cink

9 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

680 mg
Vas

11 mg
Magnézium

477 mg
Foszfor

1485 mg
Nátrium

211 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

228 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

199.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1345 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

237 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

286 micro
Kolin:

939 mg
Retinol - A vitamin:

1319 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

295 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1166 micro

Összesen 3162 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

27.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

380.6 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

25.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 397 kcal

Elkészítés

A lisztet, a mandula 3/4 részét, az édesítőszert, a vajat, tejszínt, tejet, a reszelt citromhéjat összekeverjük.
A tojássárgákat egyenként hozzáadjuk. Rugalmas tésztát kell kapnunk.
Ujjnyi rudakat sodrunk belőle. A rudakat koszorúvá alakítjuk, jól összenyomjuk.
A kész koszorúkat megkenjük a felvert tojással, és a maradék mandulába mártjuk a tetejét.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A koszorúkat sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük.
15-20 percig sütjük, amíg a mandula meg nem pirul egy kicsit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x40

Állítólag Lajos Mari receptje, én még anyukámtól tanultam. Idén a kertünkben elfagyott a mandula, illete ami kevés termett, megették a madarak. Mogyoróból viszont bőséges volt a termés. Ebben az évben mogyorós koszorúk készültek.

Hasonló receptek

Összes mandulás aprósütemény

Mexikói esküvői aprósütemény

Mandulagolyók

Pompás mandulás aprósüti

Mandulamag

Stollen fonat (német karácsonyi sütemény)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept