Nosalty logó

Mandulás koszorú zsuzsa konyhájából

Name: Mandulás koszorú zsuzsa konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 5 ml Folyékony édesítőszer ízlés szerint; 1 dl Habtejszín; 4 db Tojássárgája; 10 dkg Vaj; 0 dl Tej; 15 dkg Mandula darált; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 db Tojás a tetejére

8zsuzsa8

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
5 ml folyékony édesítőszer (ízlés szerint)
1 dl habtejszín
4 db tojássárgája
10 dkg vaj
0.5 dl tej
15 dkg mandula (darált)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 db tojás (a tetejére)

Tápanyag és kalória

529

Kalória

13.6g

Fehérje

38g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

33.3g

Víz

229g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
17g habtejszín

49 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
17g vaj

120 kcal
8g tej

5 kcal
25g mandula

148 kcal
1g citromhéj

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 529 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
5g folyékony édesítőszer

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
100g vaj

717 kcal
50g tej

28 kcal
150g mandula

885 kcal
6g citromhéj

3 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3162 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

31.4g finomliszt

114 kcal
0.6g folyékony édesítőszer

0 kcal
12.6g habtejszín

37 kcal
10.1g tojássárgája

32 kcal
12.6g vaj

90 kcal
6.3g tej

4 kcal
18.8g mandula

111 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
6.9g tojás

9 kcal

Összesen 397 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

229 mg

Ásványi anyagok

Összesen

505 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

113 mg
Vas

2 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

224 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

220 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 529 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

81.3 g

Zsír

Összesen

220.1 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

1374 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3029.9 g
Cink

9 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

680 mg
Vas

11 mg
Magnézium

477 mg
Foszfor

1485 mg
Nátrium

211 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

228 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

199.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1345 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

237 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

286 micro
Kolin:

939 mg
Retinol - A vitamin:

1319 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

295 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1166 micro

Összesen 3162 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

27.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

380.6 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

25.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 397 kcal

Elkészítés

A lisztet, a mandula 3/4 részét, az édesítőszert, a vajat, tejszínt, tejet, a reszelt citromhéjat összekeverjük.
A tojássárgákat egyenként hozzáadjuk. Rugalmas tésztát kell kapnunk.
Ujjnyi rudakat sodrunk belőle. A rudakat koszorúvá alakítjuk, jól összenyomjuk.
A kész koszorúkat megkenjük a felvert tojással, és a maradék mandulába mártjuk a tetejét.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A koszorúkat sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük.
15-20 percig sütjük, amíg a mandula meg nem pirul egy kicsit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x40

Állítólag Lajos Mari receptje, én még anyukámtól tanultam. Idén a kertünkben elfagyott a mandula, illete ami kevés termett, megették a madarak. Mogyoróból viszont bőséges volt a termés. Ebben az évben mogyorós koszorúk készültek.

Hasonló receptek

Összes mandulás aprósütemény

Valentin-napi mandulás-narancsos keksz

Mandulamag

Zöld teás-pisztáciás habcsók

Stollen fonat (német karácsonyi sütemény)

Mandulás háromszög - karácsonyi aprósütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

vaníliás kifli

Impozáns tökmagos vaníliás kifli

Tökmaggal csavartunk ezen a klasszikus, ünnepi aprósüteményen, így az egyszerűsége megmaradt, az íze azonban átalakult. Az eredeti recepttől eltérően került bele kardamom, kandírozott ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept