Nosalty logó

Mandulás krokett

Name: Mandulás krokett
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 4 db Tojássárgája; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt; 10 dkg Mandulapehely; 2 dl Napraforgó olaj szükség szerint

8zsuzsa8

Mandulás krokett

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
4 db tojássárgája
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
10 dkg mandulapehely
2 dl napraforgó olaj (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

732

Kalória

12.4g

Fehérje

38.2g

Szénhidrát

61.1g

Zsír

160.2g

Víz

217g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
23% Zsír

250g burgonya

144 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g mandulapehely

148 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 732 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
23% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g mandulapehely

590 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2929 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
23% Zsír

74.1g burgonya

43 kcal
5.9g tojássárgája

19 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7.4g mandulapehely

44 kcal
12.6g napraforgó olaj

111 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
23% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

61.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

567.8 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

107 mg
Vas

3 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

305 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

160.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

236 micro

Összesen 732 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
23% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.5 g

Zsír

Összesen

244.4 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

868 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2271.1 g
Cink

7 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

429 mg
Vas

12 mg
Magnézium

445 mg
Foszfor

1221 mg
Nátrium

102 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

152.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

640.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

305 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

96 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

278 micro
Kolin:

799 mg
Retinol - A vitamin:

297 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

944 micro

Összesen 2929 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
23% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

168.2 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk,és annyi sós vízben, amennyi ellepi, puhára főzzük.
Ha puha, leszűrjük, összetörjük.
Még forrón belekeverjük a tojások sárgáját. Szerecsendióval fűszerezzük, ha kell utánasózzuk.
Hagyjuk kihűlni.
Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, és a mandulaforgácsba hempergetjük.
Bő, forró, de nem túl meleg olajban kisütjük, míg aranybarnák nem lesznek a gombócok.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

A Nők Lapja Konyhában akadt meg a szemem ezen a különleges köreten. Nem bonyolult az elkészítése, a kinézete annál szebb. Nagy sikert arattam vele. A képen a mandulás krokett mellett szűzérme szerepel.

Hasonló receptek

Összes krokett

Puffancs ahogy somirita készíti

Sajtos - sonkás krokett

Kenyérroló

Rizskrokett helena konyhájából

Gombával töltött burgonyakrokett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

zsemlegombóc

Hagyományos szalvétagombóc

A szalvétagombóc egy nagyszerű körete a mártásos ételeknek, amivel az utolsó cseppig fel lehet tunkolni a szaftot.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept