Nosalty logó

Mandulás-meggyes fonott

Name: Mandulás-meggyes fonott
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 ek Sertészsír vagy 12 dkg margarin; 2 ek Cukor; 1 csipet Só; 2 dl Tej; 5 dkg Élesztő; 1 db Tojás; 2 db Tojássárgája; 1 dl Tej; 15 dkg Mandula vagy dió, darálva; 2 ek Zsemlemorzsa; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 kávéskanál Fahéj őrölt; 3 dkg Margarin; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 15 dkg Meggybefőtt; 2 ek Lekvár/ dzsem

DrHouse

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2 ek sertészsír (vagy 12 dkg margarin)
2 ek cukor
1 csipet só
2 dl tej
5 dkg élesztő
1 db tojás
2 db tojássárgája

A töltelékhez

1.5 dl tej
15 dkg mandula (vagy dió, darálva)
2 ek zsemlemorzsa
2 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál fahéj (őrölt)
3 dkg margarin
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
15 dkg meggybefőtt

A mázhoz

2 ek lekvár/ dzsem

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

515

Kalória

14.2g

Fehérje

67.9g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

22.7g

Víz

80.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
4g sertészsír

34 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
25g tej

14 kcal
6g élesztő

7 kcal
7g tojás

9 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

A töltelékhez

19g tej

11 kcal
19g mandula

111 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g margarin

27 kcal
1g citromhéj

0 kcal
19g meggybefőtt

14 kcal

A mázhoz

5g lekvár/ dzsem

14 kcal

Összesen 515 kcal

11% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
30g sertészsír

271 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
50g élesztő

53 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

A töltelékhez

150g tej

84 kcal
150g mandula

885 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g margarin

215 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g meggybefőtt

108 kcal

A mázhoz

40g lekvár/ dzsem

111 kcal

Összesen 4093 kcal

11% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

34.2g finomliszt

125 kcal
2.1g sertészsír

19 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
13.7g tej

8 kcal
3.4g élesztő

4 kcal
3.8g tojás

5 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal

A töltelékhez

10.3g tej

6 kcal
10.3g mandula

61 kcal
1.4g zsemlemorzsa

5 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.1g margarin

15 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
10.3g meggybefőtt

7 kcal

A mázhoz

2.7g lekvár/ dzsem

8 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

498 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

121 mg
Vas

2 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

22.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 515 kcal

11% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

113.8 g

Zsír

Összesen

162.2 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

643 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3984.3 g
Cink

15 mg
Szelén

222 mg
Kálcium

970 mg
Vas

16 mg
Magnézium

552 mg
Foszfor

1724 mg
Nátrium

477 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

543 g
Cukor

84 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

182 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

476 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

157 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

704 micro
Kolin:

643 mg
Retinol - A vitamin:

456 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

225 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

774 micro

Összesen 4093 kcal

11% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

12.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat bedagasztjuk, és fél órát meleg helyen kelesztjük.
Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket. A tejet fölforraljuk, beletesszük a cukrot, a darált mandulát, zsemlemorzsát, és 2-3 percig főzzük.
Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a vaníliás cukrot, a margarint, a fahéjat, a citromhéjat, és hagyjuk kihűlni.
Ha a tészta megkelt, kinyújtjuk, és megkenjük a töltelékkel, megszórjuk meggyel, és föltekerjük.
A föltekert tésztát középen kettévágjuk, és a nyitott felével fölfelé összefonjuk.
Tepsibe tesszük, még kelesztjük fél órát, és forró sütöben megsütjük.
2 ek lekvárt megforrósítunk, és a tésztára kenjük, majd kb. meg 5 percre visszatoljuk a sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Fonott kicsit másként! :)

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Fahéjas kifli Bettymami konyhájából

Gluténmentes sajtos tekercs-pogácsa

Sakktábla fonással készült kígyórétes

Fahéjas mogyorós sütemény

Kelt tésztában sült túrós virsli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept