Nosalty logó

Mandulás-mogyorós-diós-marcipános-lekváros bomba

vimizo

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

22 dkg finomliszt
0.5 teáskanál sütőpor
7.5 dkg cukor
1 csipet só
15 dkg vaj
1 db tojássárgája
4 ek narancslekvár (narancsos-almás lekvár)
20 dkg marcipán

A mogyorós-mandulás masszához

4 evőkanál víz
10 dkg cukor
10 dkg vaj
1 csipet só
15 dkg törökmogyoró (apróra vagdalt)
15 dkg mandula (apróra vagdalt)
10 dkg dió (apróra vagdalt)
2 ek méz
2 teáskanál fahéj

Tápanyag és kalória

1773

Kalória

27.6g

Fehérje

154.8g

Szénhidrát

122g

Zsír

40.9g

Víz

188.6g

Koleszterin

12.7g

Élelmi rost

96.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához

55g finomliszt

200 kcal
0g sütőpor

0 kcal
19g cukor

73 kcal
0g só

0 kcal
38g vaj

269 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
20g narancslekvár

49 kcal
50g marcipán

231 kcal

A mogyorós-mandulás masszához

8g víz

0 kcal
25g cukor

97 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
38g törökmogyoró

236 kcal
38g mandula

221 kcal
25g dió

164 kcal
13g méz

38 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1773 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához

220g finomliszt

801 kcal
0g sütőpor

0 kcal
75g cukor

290 kcal
0g só

0 kcal
150g vaj

1076 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
80g narancslekvár

197 kcal
200g marcipán

924 kcal

A mogyorós-mandulás masszához

32g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
150g törökmogyoró

944 kcal
150g mandula

885 kcal
100g dió

654 kcal
50g méz

152 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 7091 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához

15.4g finomliszt

56 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5.3g cukor

20 kcal
0g só

0 kcal
10.5g vaj

75 kcal
1.4g tojássárgája

5 kcal
5.6g narancslekvár

14 kcal
14g marcipán

65 kcal

A mogyorós-mandulás masszához

2.2g víz

0 kcal
7g cukor

27 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
10.5g törökmogyoró

66 kcal
10.5g mandula

62 kcal
7g dió

46 kcal
3.5g méz

11 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 497 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
35% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

27.6 g

Zsír

Összesen

122 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

189 mg

Ásványi anyagok

Összesen

977.8 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

208 mg
Vas

4 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

478 mg
Nátrium

35 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

154.8 g
Cukor

96 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

448 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

438 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 1773 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
35% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

110.3 g

Zsír

Összesen

488 g
Telített zsírsav

150 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

192 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

83 g
Koleszterin

755 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3911.3 g
Cink

13 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

830 mg
Vas

16 mg
Magnézium

857 mg
Foszfor

1913 mg
Nátrium

142 mg
Réz

6 mg
Mangán

27 mg

Szénhidrát

Összesen

619.2 g
Cukor

385 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

163.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1793 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

69 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

391 micro
Kolin:

355 mg
Retinol - A vitamin:

1752 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

477 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

315 micro

Összesen 7091 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
35% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

34.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

274.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

43.4 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

11.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 497 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztának valót - lekvár és a marcipán kivételével sima tésztává dolgozom össza, majd egy kb 20x30cm-s sütőpapírral kibélelt tepsibe simítom, és 30 percre hűtőbe teszem.
A massza elkészítése után előveszem a tésztát, bekenem vékonyan a fahéjas narancsos-alma lekvárral. Marcipánt kinyújtom akkorára mint a tészta, és ráfektetem. A marcipánra rásimítom egyenletesen elosztva a masszát.
180°C fokra melegített sütőben kb 15.20 percig sütöttem. Nem szabad sokáig, mert kiszáradhat.

A mogyorós-mandulás masszához

Amíg a hűtőben a tészta a masszához való anyagokat a mogyoró, mandula, dió kivételével lassú tűzön felmelegítem, összekeverem. Mikor összeáll a massza, hozzákeverem az apróra vágott (én géppel zúztam apróra) mogyoró-mandula-dió keverékét. Összekeverek, majd félreteszem hogy kicsit hűljön.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p

Egy számomra nagyon kedves gasztrobloggerina karácsony előtti sütemény-dömpingjéből választottam akkor ezt is kipróbálásra, megkóstolásra. Isteni finom lett! Maci postja a süteményről itt olvasható , én némi változást hajtottam rajta végre.

Hasonló receptek

Összes mézes sütemény

Mézes torta

Datolyás-mogyorós szelet

Diétás süti

Diós-mandulás mézes szelet

Pöttyös mézes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept