Nosalty logó

Mandulás piskóta málnával

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sütihez

35 dkg málna
10 dkg vaj
10 dkg cukor
15 dkg mandula
3 db tojás
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
2 teáskanál vanília kivonat
1 dl fehérbor (száraz)
1 db citrom
2 ek méz
4 db szegfűszeg

A tepsi előkészítéséhez

1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt

gyors
angol

Tápanyag és kalória

701

Kalória

14.6g

Fehérje

59g

Szénhidrát

46.9g

Zsír

154.4g

Víz

196.3g

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

41.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

A sütihez

88g málna

46 kcal
25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
38g mandula

221 kcal
41g tojás

52 kcal
2g narancshéj

1 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal
43g citrom

7 kcal
13g méz

38 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 701 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

A sütihez

350g málna

182 kcal
100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
150g mandula

885 kcal
165g tojás

208 kcal
6g narancshéj

6 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
170g citrom

26 kcal
50g méz

152 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2800 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

A sütihez

28.5g málna

15 kcal
8.1g vaj

58 kcal
8.1g cukor

32 kcal
12.2g mandula

72 kcal
13.4g tojás

17 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
0.7g vanília kivonat

0 kcal
8.1g fehérbor

7 kcal
13.8g citrom

2 kcal
4.1g méz

12 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

1.1g vaj

8 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

Összesen 227 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

46.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

196 mg

Ásványi anyagok

Összesen

663.9 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

150 mg
Vas

3 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

297 mg
Nátrium

65 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

154.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

305 micro

Összesen 701 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.4 g

Zsír

Összesen

187.8 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

785 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2655.6 g
Cink

8 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

599 mg
Vas

11 mg
Magnézium

522 mg
Foszfor

1190 mg
Nátrium

261 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

236 g
Cukor

167 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

617.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1021 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

581 mg
Retinol - A vitamin:

997 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1220 micro

Összesen 2800 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

50.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

A sütihez

A mandulát kicsit megpirítjuk (vigyázni kell, nehogy megégjen). Ha kihűlt, ledaráljuk.
A szobahőmérsékletű vajat a cukorral és a narancs héjával habosra keverjük. A tojásokat lágyan felverjük, amitapránként a masszához adagolunk.Hozzáadjuk a darált mandulát is, végül avanília kivonatot és addig verjük, amíg egynemű lesz.
Egy 25 cm átmérőjű kerek sütőformát kikenünk vajjal, majd kilisztezzük. Néhány szem málna kivételével, amita végéndíszítésként fogunk használni, a málnát a sütőformában egyenletesen elosztjuk, majd ráöntjük atojásos masszát.
Előmelegített sütőben, légkeveréses üzemmódban, 180 fokon 25 percig sütjük.
Amíg sül a piskóta,a bort, a citromhéját és a levének a felét, a mézet, valamint a szegfűszeget egy lábasba tesszük, felforraljuk és 5-10 percen át főzzük.
Ha letelt a 25 percnyi sütési idő,kb. ötkanálnyi főzőlevet a piskóta tetejére locsolunk és 200 fokon még 5 percig sütjük.
Hagyjuk kicsit kihűlni, majd tálaláskor a tetejét porcukorral meghintjük és málnával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Ezt a receptet a Fenséges desszertek című könyvben találtam. Ez a süti nem a hagyományos piskóta, mert vaj is van benne, illetve a liszt helyett mandulát kell használni.

Hasonló receptek

Összes piskóta

Málnás torony

Meggyes piskóta Kiss Mónitól

Málnás piskóta

Barackos-karamellás sütemény

Meggyes-pudingos piskóta Ritától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept