Nosalty logó

Mandulás-rántott hal, burgonyapürével

Name: Mandulás-rántott hal, burgonyapürével
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Tőkehalfilé; 15 dkg Kukoricaliszt; 4 db Tojás; szeletelt 10 dkg Mandula; 30 dkg Zsemlemorzsa pankó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dl Napraforgó olaj Vénusz Sütőolaj; 1 kg Burgonya; 3 dl Habtejszín; 1 kk Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

Vénusz

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Rántott hal

1 kg tőkehalfilé
15 dkg kukoricaliszt
4 db tojás
10 dkg mandula
30 dkg zsemlemorzsa (pankó)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dl napraforgó olaj (Vénusz Sütőolaj)

Burgonyapüré

1 kg burgonya
3 dl habtejszín
1 kk só
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1687

Kalória

74.6g

Fehérje

122.7g

Szénhidrát

101.2g

Zsír

445.8g

Víz

370.8g

Koleszterin

12.2g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

Rántott hal

250g tőkehalfilé

205 kcal
38g kukoricaliszt

136 kcal
55g tojás

69 kcal
25g mandula

148 kcal
75g zsemlemorzsa

296 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
213g napraforgó olaj

470 kcal

Burgonyapüré

250g burgonya

144 kcal
75g habtejszín

219 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1687 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

Rántott hal

1000g tőkehalfilé

820 kcal
150g kukoricaliszt

545 kcal
220g tojás

277 kcal
100g mandula

590 kcal
300g zsemlemorzsa

1185 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
850g napraforgó olaj

1879 kcal

Burgonyapüré

1000g burgonya

578 kcal
300g habtejszín

876 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 6750 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

Rántott hal

25.5g tőkehalfilé

21 kcal
3.8g kukoricaliszt

14 kcal
5.6g tojás

7 kcal
2.5g mandula

15 kcal
7.6g zsemlemorzsa

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21.7g napraforgó olaj

48 kcal

Burgonyapüré

25.5g burgonya

15 kcal
7.6g habtejszín

22 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.6 g

Zsír

Összesen

101.2 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

371 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3069 g
Cink

5 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

390 mg
Vas

11 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

1087 mg
Nátrium

1184 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

122.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

445.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

147 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

368 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

263 micro

Összesen 1687 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

298.4 g

Zsír

Összesen

405 g
Telített zsírsav

102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

171 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

107 g
Koleszterin

1483 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12276 g
Cink

20 mg
Szelén

489 mg
Kálcium

1558 mg
Vas

44 mg
Magnézium

1073 mg
Foszfor

4346 mg
Nátrium

4735 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

490.9 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

1783.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1267 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

123 mg
C vitamin:

160 mg
D vitamin:

588 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

898 micro
Kolin:

1471 mg
Retinol - A vitamin:

1252 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

195 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1051 micro

Összesen 6750 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

312.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

Rántott hal

A majd sózzuk és borsozzuk, majd kicsit állni hagyjuk. A prézlit a szeletelt mandulával összekeverjük.
A halat, kukoricalisztbe, majd felvert tojásba mártjuk, ezután pedig a mandulás morzsába forgatjuk meg.
Bő forró napraforgóolajban kisütjük.

Burgonyapüré

A krumplikat megpucoljuk majd sós vízbe téve megfőzzük őket.
Ezután egy krumpli nyomó segítségével krémesre passzírozzuk a krumplit.
Közben a tejszín felmelegítjük, és hozzáöntjük a burgonyamasszához.
Sózzuk, borsozzuk, és egy kevés szerecsendiót reszeljünk rá.
Nincs más dolgunk, mint nagyon jól elkeverni, és már fogyaszthatjuk is a frissen sült ropogós rántott hallal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Főzés módja: rántott ételek

nosalty-badge További kipróbált receptek

Íme egy felturbózott rántott hal recept, csak hogy ne legyünk unalmasak. Az ünnepekre hangolódva készítettünk egy remek fogást. A hal ropogós mandulás panírban, krémes burgonyapürével. Tökéletes kombináció. Ezzel a recepttel garantált lesz a siker az ünnepi asztalnál is.

Hasonló receptek

Összes rántott hal

Rántott hering petrezselymes krumplival

Szezámmagos halfalatkák

Szezámmagos rántott hal curry-s rizzsel

Rántott lila hagyma tőkehallal és céklával

Pankomorzsás tőkehalfilé hasábburgonyával és zöldfűszeres remuláddal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept