Nosalty logó

Mandulás ricottatorta sárgabarack-öntettel

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg ricotta
3 db tojás
1 db citromhéj
1 citromból nyert citromlé
30 dkg mandula
15 dkg nádcukor
0.5 kg sárgabarack

Tápanyag és kalória

422

Kalória

14.9g

Fehérje

36g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

107.4g

Víz

92g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

25.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír

50g ricotta

75 kcal
21g tojás

26 kcal
0g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
38g mandula

221 kcal
19g nádcukor

71 kcal
63g sárgabarack

28 kcal

Összesen 422 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír

400g ricotta

600 kcal
165g tojás

208 kcal
0g citromhéj

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
300g mandula

1770 kcal
150g nádcukor

570 kcal
500g sárgabarack

223 kcal

Összesen 3380 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír

25.7g ricotta

39 kcal
10.6g tojás

13 kcal
0g citromhéj

0 kcal
2.6g citromlé

1 kcal
19.3g mandula

114 kcal
9.6g nádcukor

37 kcal
32.2g sárgabarack

14 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

762.1 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

225 mg
Vas

2 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

308 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

107.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

654 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 422 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

119.4 g

Zsír

Összesen

214 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

736 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6096.9 g
Cink

14 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

1801 mg
Vas

16 mg
Magnézium

964 mg
Foszfor

2463 mg
Nátrium

750 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

287.7 g
Cukor

205 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

859.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1159 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

77 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

671 mg
Retinol - A vitamin:

700 micro
α-karotin

88 micro
β-karotin

5232 micro
β-crypt

498 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1153 micro

Összesen 3380 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

392.1 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

116 mg
Vas

1 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

55.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

336 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

Egy 20 cm átmérőjű kapcsos tortaformát vajjal kikenünk, és rizsliszttel megszórunk. (Finomlisztet is használhatunk.) A tradicionális sütőt 160 Celsius fokra, a hőlégkeverésest 140 Celsius fokra előmelegítjük.
Egy keverőtálban a ricottába keverjük a tojásokat egyenként.
A citrom héját is belekeverjük.
A mandulát ledaráljuk, és a tojásos ricottába keverjük.
A cukrot is hozzáadjuk, és elkeverjük.
A citrom levét kifacsarjuk, és a masszába adjuk.
50 perc alatt készre sütjük.
Hagyjuk langyosra hűlni, egy vékony szilikon spatulát vagy kést végighúzunk a tészta és a tortaforma között. Kinyitjuk a tortaformát. A spatulával fellazítjuk a tortalapról, és egy tálra emeljük. Hagyjuk kihűlni.
A sárgabarackokat kimagozzuk és összeturmixoljuk. Egy kis kancsóba vagy tálkába öntve letakarjuk.
8 személyre tálaljuk. A tortát és a sárgabaracköntetet is pár napig tárolhatjuk a hűtőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 140 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x20x7

Egy gluténmentes kávézóban kóstoltam meg egy szeletet, és szerelem volt első ízlelésre. Itthon levadásztam pár receptet a netről, és a derékvonalat legkímélőbb változatot okoskodtam ki belőlük. A sajttortához nagyon hasonló állagú, könnyű sütemény. Sárgabarack helyett más idénygyümölccsel is készíthető.

Hasonló receptek

Összes túrótorta

Tejszínes-epres túrókrémtorta

Őszibaracktorta sütés nélkül

Málnás ricottatorta

Dukán-diétás, liszt- és cukormentes túrótorta

Barackos-mascarponés túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

túrótorta

Sütés nélküli banános túrótorta

Könnyed túrótorta, amit a banán kellemes íze tesz különlegessé.

Lizinka_

túrótorta

Túró Rudi pitetorta

Nem túlzás azt állítani, hogy a Túró Rudi az egyik legkedveltebb hazai túrós édességünk. Ráadásul házilag is könnyen és olcsón elkészíthetjük! Ennek a legfőbb előnye az, hogy ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept