Nosalty logó

Mandulás ropogós aszalt meggyel

Name: Mandulás ropogós aszalt meggyel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 20 dkg Cukor; 20 dkg Mandula; 10 dkg Aszalt gyümölcsök aszalt meggy; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 2 db Tojás; 2 db Tojásfehérje; 1 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 1 tk Sütőpor

Dorka

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
20 dkg cukor
20 dkg mandula
10 dkg aszalt gyümölcsök (aszalt meggy)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
2 db tojás
2 db tojásfehérje
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 tk sütőpor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

412

Kalória

11.5g

Fehérje

61.9g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

27.2g

Víz

45g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

31.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír

31g finomliszt

114 kcal
25g cukor

97 kcal
25g mandula

148 kcal
13g aszalt gyümölcsök

30 kcal
1g narancshéj

1 kcal
14g tojás

17 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 412 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
200g cukor

774 kcal
200g mandula

1180 kcal
100g aszalt gyümölcsök

240 kcal
6g narancshéj

6 kcal
110g tojás

138 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Összesen 3291 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír

26.4g finomliszt

96 kcal
21.1g cukor

82 kcal
21.1g mandula

124 kcal
10.5g aszalt gyümölcsök

25 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
11.6g tojás

15 kcal
8.4g tojásfehérje

4 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Összesen 347 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

471.8 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

96 mg
Vas

2 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.9 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

27.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 412 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

91.8 g

Zsír

Összesen

117.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3774.3 g
Cink

9 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

771 mg
Vas

13 mg
Magnézium

655 mg
Foszfor

1704 mg
Nátrium

475 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

495.2 g
Cukor

249 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

218 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

49 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

426 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

402 micro
β-crypt

102 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

682 micro

Összesen 3291 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.2 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

23 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt. Keverjük el a lisztet a sütőporral és a mézeskalács fűszerrel.
A tojásokat és a fehérjéket keverjük fehéredésig a cukorral. Keverjük ehhez a masszához a lisztet, így sűrű, kemény tésztát kapunk. Ezt dolgozzuk el alaposan, hogy sehol ne maradjon benne lisztes rész.
Keverjük bele a mandulát, a narancshéjat és az aszalt gyümölcsöt.
Formázzunk belőle két lapos szalámiformát (kb. 4 cm átmérőjűt), és kilisztezett tepsiben, az előmelegített sütőben süssük 30 percig.
Vegyük ki a tepsit a sütőből, szeleteljük fel a rudakat 45 fokban kb. 1,5 cm-es szeletekre, majd tegyük vissza a szeleteket pirulni 8-10 percre. Kifejezetten kemény lesz a sütemény, desszertborba, kávéba, teába mártogatva fogyasztható!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 15X15

Ezt a receptet a Meglepetés c. újság 2010-es receptnaptárában találtam. Nagyon finom sütemény.

Hasonló receptek

Összes cantuccini

Cantuccini 7. - mogyorós-kávés

Diós-mandulás ropogós cantuccini

Csokis-meggyes catuccini paradióval

Cantuccini, a mandulás olasz keksz

Kardamomos-datolyás biscotti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cantuccini

Cantuccini hagyományosan

Az egyik legtradicionálisabb olasz kekszféle a cantuccini, ez a kétszersült sütemény, ami sokáig eláll és desszertborba vagy forró kakaóba/kávéba mártogatva esik a legjobban. Mint a ...

Rosanics Petra

fűszeres keksz

Mézeskalácsos-csokidarabkás keksz

A mézeskalács is nagyon finom, de ha idén nem babrálnál vele, akkor próbáld ki ezt a szuper szaftos, mézeskalácsfűszeres-csokis kekszet, ami pikkpakk elkészül, és már az illatától ...

Lurpak

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept