Nosalty logó

Mandulás-sajtos pogácsa

Name: Mandulás-sajtos pogácsa
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 175 g Tejföl; 250 g Vaj; 2 db Tojássárgája; 3 kk Só; 3 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 1 db Tojás a kenéshez; 5 dkg Sajt reszelt; 2 ek Mandulapehely; 2 ek Szezámmag

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
175 g tejföl
250 g vaj
2 db tojássárgája
3 kk só
3 dkg élesztő
1 dl tej
1 teáskanál cukor

A tetejére

1 db tojás (a kenéshez)
5 dkg sajt (reszelt)
2 ek mandulapehely
2 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

766

Kalória

15.6g

Fehérje

68.7g

Szénhidrát

48g

Zsír

55.1g

Víz

219.4g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
29g tejföl

58 kcal
42g vaj

299 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
2g só

0 kcal
5g élesztő

5 kcal
17g tej

9 kcal
1g cukor

3 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
8g sajt

29 kcal
2g mandulapehely

14 kcal
2g szezámmag

13 kcal

Összesen 766 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
175g tejföl

347 kcal
250g vaj

1792 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
12g só

0 kcal
30g élesztő

32 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g sajt

176 kcal
14g mandulapehely

83 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 4603 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

40.2g finomliszt

146 kcal
14.1g tejföl

28 kcal
20.1g vaj

144 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
1g só

0 kcal
2.4g élesztő

3 kcal
8g tej

4 kcal
0.4g cukor

2 kcal

A tetejére

4.4g tojás

6 kcal
4g sajt

14 kcal
1.1g mandulapehely

7 kcal
1.1g szezámmag

6 kcal

Összesen 370 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

48 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1350.1 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

168 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

860 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

55.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

386 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

379 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 766 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

93.4 g

Zsír

Összesen

287.7 g
Telített zsírsav

161 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1316 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8100.5 g
Cink

12 mg
Szelén

231 mg
Kálcium

1008 mg
Vas

12 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

1421 mg
Nátrium

5161 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

412.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

330.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2314 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

137 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

494 micro
Kolin:

631 mg
Retinol - A vitamin:

2272 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

490 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

778 micro

Összesen 4603 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

650.6 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

415 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 370 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt kevés, langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztet, a tejfölt, a vajat, a tojások sárgáját, a sót és az élesztőt alaposan összegyúrjuk. Lefedve egy éjszakát hűtőben pihentetjük.
Másnap lisztezett deszkán átgyúrjuk, két ujjnyi vastagra nyújtjuk. Felvert tojással megkenjük, megszórjuk reszelt sajttal, kevés szezámmaggal és szeletelt mandulával, kiszaggatjuk.
Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.

Recept infó

Sütés ideje: 15 p

Gulyásleves mellé készült.

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa Évi konyhájából

Kétsajtos pogácsa

Anyu sajtos pogácsája

Napokig puha pogácsa

Újévi sós süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept