Nosalty logó

Mandulás szelet

Name: Mandulás szelet
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 25 dkg Margarin; 30 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dl Tej; 1 kk Szódabikarbóna; 30 dkg Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 ml Mandulaaroma; 5 dl Tej; 4 evőkanál Finomliszt; 25 dkg Margarin; 25 dkg Porcukor; 15 ml Mandulaaroma; 10 dkg Tortabevonó étcsokoládé

bibuka

Mandulás szelet

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
25 dkg margarin
30 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 dl tej
1 kk szódabikarbóna
30 dkg finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
15 ml mandulaaroma

A krémhez

5 dl tej
4 evőkanál finomliszt
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
15 ml mandulaaroma

A csokimázhoz

10 dkg tortabevonó (étcsokoládé)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

2153

Kalória

27.8g

Fehérje

236.8g

Szénhidrát

121.8g

Zsír

87g

Víz

272.1g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

162.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
63g margarin

448 kcal
75g cukor

290 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
125g tej

70 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
4g mandulaaroma

0 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
15g finomliszt

55 kcal
63g margarin

448 kcal
63g porcukor

242 kcal
4g mandulaaroma

0 kcal

A csokimázhoz

25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 2153 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
250g margarin

1793 kcal
300g cukor

1161 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g tej

280 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
15g mandulaaroma

0 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
60g finomliszt

218 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
15g mandulaaroma

0 kcal

A csokimázhoz

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 8608 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

11.4g tojás

14 kcal
8.6g margarin

62 kcal
10.4g cukor

40 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
17.3g tej

10 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
10.4g finomliszt

38 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.5g mandulaaroma

0 kcal

A krémhez

17.3g tej

10 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
8.6g margarin

62 kcal
8.6g porcukor

33 kcal
0.5g mandulaaroma

0 kcal

A csokimázhoz

3.5g tortabevonó

19 kcal

Összesen 298 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

27.8 g

Zsír

Összesen

121.8 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

272 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1200.4 g
Cink

2 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

362 mg
Vas

5 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

317 mg
Nátrium

377 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

236.8 g
Cukor

162 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

87 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

119 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

1076 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

769 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

390 micro

Összesen 2153 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

111.3 g

Zsír

Összesen

487.3 g
Telített zsírsav

115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

215 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

130 g
Koleszterin

1088 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4801.4 g
Cink

9 mg
Szelén

219 mg
Kálcium

1446 mg
Vas

19 mg
Magnézium

325 mg
Foszfor

1268 mg
Nátrium

1508 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

947.2 g
Cukor

649 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

348 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4562 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

49 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

475 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

954 mg
Retinol - A vitamin:

4305 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

3076 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1560 micro

Összesen 8608 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

106 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

A tésztához

6 tojássárgáját, 25 dkg rámát, 30 dkg kristálycukrot és 1/2 dl tejben feloldottszódabikarbónát habosra keverünk. Majd hozzáadjuk a 6 tojás felvert habját és a lisztet.
Háromfelé vesszük a tésztát: lesz egy sárga tészta, egy barna, amibe a kakaót keverjük, és a harmadikhoz pedig a 1/2 mandulaaromát adjuk. Közepes tepsibe sütőpapírt rakunk, és külön megsütjük a lapokat. 180 fokon 10-15 perc alatt.
A krémhez atejet simára keverjük a liszttel, felfőzzük.
Ha kihűlt, hozzákeverjük a margarin és a porcukor keverékhez, amit előtte jó habosra keverünk.
Elfelezzük a krémet, az egyik felébe keverjük a 1/2 mandulaaromát, a másik fele marad fehéren.
Lapok összerakása: sárga lap, zöld krém, majd barna lap, fehér krém, és végül a tetejére zöld lap. Tetejére csokimázat rakunk.
Egy éjszakát állni hagyjuk, utána szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 10 p

Karácsonyra sütöttem meg először, pedig már nyáron kaptam a receptet. A mandulaaromától különleges az íze, szerintem nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Harlekin szelet

Balaton szelet

Feketeerdő galuska

Raffaelló szelet 3.

Citromos szelet Edit konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept