Nosalty logó

Mandulás tekercsek La fée de cuisine konyhájából

Name: Mandulás tekercsek La fée de cuisine konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 40 dkg Mandula; 20 dkg Cukor; 2 dl Tej; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 50 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Margarin; 2 db Tojás; 6 dkg Porcukor; 1 dl Tej

La fée de cuisine

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Töltelék

40 dkg mandula
20 dkg cukor
2 dl tej
1 citromból nyert citromhéj

Tészta

50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg margarin
2 db tojás
6 dkg porcukor
1 dl tej

Tápanyag és kalória

1161

Kalória

26.5g

Fehérje

124g

Szénhidrát

65.3g

Zsír

31.6g

Víz

60g

Koleszterin

Élelmi rost

50.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

Töltelék

67g mandula

393 kcal
33g cukor

129 kcal
33g tej

19 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Tészta

83g finomliszt

303 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g margarin

239 kcal
18g tojás

23 kcal
10g porcukor

39 kcal
17g tej

9 kcal

Összesen 1161 kcal

11% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

Töltelék

400g mandula

2360 kcal
200g cukor

774 kcal
200g tej

112 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g margarin

1434 kcal
110g tojás

138 kcal
60g porcukor

232 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 6974 kcal

11% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

Töltelék

22.2g mandula

131 kcal
11.1g cukor

43 kcal
11.1g tej

6 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Tészta

27.8g finomliszt

101 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
11.1g margarin

80 kcal
6.1g tojás

8 kcal
3.3g porcukor

13 kcal
5.6g tej

3 kcal

Összesen 387 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.5 g

Zsír

Összesen

65.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1495.6 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

386 mg
Vas

4 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

643 mg
Nátrium

221 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

124 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

31.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

299 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

282 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

206 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 1161 kcal

11% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

158.8 g

Zsír

Összesen

391.6 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

215 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

102 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8973.5 g
Cink

17 mg
Szelén

214 mg
Kálcium

2316 mg
Vas

22 mg
Magnézium

1205 mg
Foszfor

3857 mg
Nátrium

1328 mg
Réz

5 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

744.1 g
Cukor

302 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

189.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1793 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

114 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

374 micro
Kolin:

570 mg
Retinol - A vitamin:

1691 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1236 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

582 micro

Összesen 6974 kcal

11% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

499.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

129 mg
Vas

1 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

10.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 387 kcal

Elkészítés

Töltelék

A lisztet egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a sütőport, a vaníliás cukrot, a cukrot és a vajat, amit jól elmorzsolunk. Ezt követően beleütjük a tojásokat, hozzáöntjük a tejet, és jól összegyúrjuk.
A tésztánkat négy egyenlő részre próbáljuk meg elosztani, amiket jól meglisztezett gyúródeszkán 2 mm vastagságú kör alakú lapokká sodrunk. Erre kerül rá a mandulás töltelékünk, amit egy kés segítségével egyenletesen eloszlatunk a tésztán. A tésztánkat egyenlő nagyságú cikkelyekre szeleteljük.
A tekerést a szélesebb végétől kezdjük, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és a 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt kisütjük.
Még melegen porcukorba forgatjuk.

Tészta

A mandulát, a cukorral és a citrom reszelt héjával elkezdjük forralni, a tejet lassanként adagoljuk hozzá. Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg sötétebb színű nem lesz.
Amikor kész, hűlni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Mézeskalács oldalán talált recept mintájára készítettem.

Hasonló receptek

Összes édes tekercsek

Csokoládés szedres-meggyes csigatekercs

Diétás mákos csiga

Gyors kakaós csiga

Almás-fahéjas-mandulás tekercs

Halawet el jibna

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

keksztekercs

Cukormentes kókusztekercs

Keksztekercs vagy kókusztekercs, a lényeg, hogy bármikor megennénk. Most egy nagyon kókuszos, ráadásul cukormentes és vegán verzióban készítettük el. Sütni sem kell, így egy igazán ...

Hankusz Sára

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept