Nosalty logó

Mandulás töltött muffin

Name: Mandulás töltött muffin
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 15 dkg Margarin; 2 db Tojás; 1 dl Tej; 0 csomag Sütőpor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 8 ml Mandulaaroma; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 3 ek Cukor; 10 dkg Mandula szeletelt; 8 ml Vaníliaaroma; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Cukor; 3 ek Víz; 5 dkg Mandula szeletelt

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg cukor
15 dkg margarin
2 db tojás
1.5 dl tej
0.5 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
8 ml mandulaaroma

A krémhez

1 csomag vaníliás pudingpor
5 dl tej
3 ek cukor
10 dkg mandula (szeletelt)
8 ml vaníliaaroma

A tetejére

4 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek cukor
3 ek víz
5 dkg mandula (szeletelt)

Tápanyag és kalória

393

Kalória

9.1g

Fehérje

48.1g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

14.3g

Víz

30g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

20.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
13g cukor

48 kcal
13g margarin

90 kcal
9g tojás

12 kcal
13g tej

7 kcal
1g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal

A krémhez

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
42g tej

23 kcal
3g cukor

10 kcal
8g mandula

49 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

A tetejére

3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
3g cukor

10 kcal
2g víz

0 kcal
4g mandula

25 kcal

Összesen 393 kcal

10% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g cukor

581 kcal
150g margarin

1076 kcal
110g tojás

138 kcal
150g tej

84 kcal
6g sütőpor

3 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
8g mandulaaroma

0 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
30g cukor

116 kcal
100g mandula

590 kcal
8g vaníliaaroma

0 kcal

A tetejére

40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
30g cukor

116 kcal
24g víz

0 kcal
50g mandula

295 kcal

Összesen 4701 kcal

10% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

17.3g finomliszt

63 kcal
8.7g cukor

34 kcal
8.7g margarin

62 kcal
6.4g tojás

8 kcal
8.7g tej

5 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.5g mandulaaroma

0 kcal

A krémhez

2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
28.9g tej

16 kcal
1.7g cukor

7 kcal
5.8g mandula

34 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal

A tetejére

2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1.7g cukor

7 kcal
1.4g víz

0 kcal
2.9g mandula

17 kcal

Összesen 272 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

510 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

144 mg
Vas

2 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

197 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

14.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 393 kcal

10% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

108.8 g

Zsír

Összesen

234.6 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

58 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6120.5 g
Cink

13 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

1734 mg
Vas

21 mg
Magnézium

837 mg
Foszfor

2359 mg
Nátrium

995 mg
Réz

5 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

577.7 g
Cukor

245 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

171.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1383 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

50 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

142 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

421 mg
Retinol - A vitamin:

1307 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

921 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

569 micro

Összesen 4701 kcal

10% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

353.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

100 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

9.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat jól összedolgozzuk. (A legtökéletesebb, ha fél órát hagyjukpihenni a tésztát.)
Elkészítjük pudingot, és hozzáadjuk a mandulát, hagyjuk kihűlni.
A muffinformákat félig megtöltjük a tésztamasszával, rákanalazzuk a pudingot, majd a pudingot befedjük megint tésztával. (Figyeljünk arra, hogy a tészta körbevegye mindenhol a pudingot, oldalt se legyenek kifolyások, különben süléskor a puding ki fog folyni a tésztából!)
Előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük.
Közben a csokimázhoz valókat lassú tűzön felfőzzük, amíg a cukor elolvad, és folyékony halmazállapotú anyagot kapunk.
Ha kész, a muffinok tetejére 1-1kiskanál csokimázt teszünk, majd manduladarabokkal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Legutoljára osztálykirándulásra készítettem el egy kis apró meglepetésnek. A sikerét csupán egy valamivel lehetne igazán jellemezni, még pedig a 2 perc néma csönddel, amíg mindenki elmajszolta a kis muffinját. Csupán 2 perc volt, de mindent megért.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Túrós almarózsa muffin

Karamellás muffin Tuvia konyhájából

Puncsos muffin

Rumos-vaníliás cupcake

Vaníliás és mogyorós krémmel töltött muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept