Nosalty logó

Mandulás töltött pulyka

8adag

Idő

170p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2.5 kg bébipulyka
20 dkg füstölt szalonna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
pulykafűszerkeverék ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
5 dkg mandula (a tűzdelésre)
2.5 dkg mandula (a töltelékbe)
2 db tojás
4 db kifli
4 ek vaj
1 dl tej
1 dl főzőtejszín

Tápanyag és kalória

730

Kalória

61.1g

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

45.6g

Zsír

212.2g

Víz

262.4g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

18% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

313g bébipulyka

351 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g pulykafűszerkeverék

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g mandula

37 kcal
3g mandula

18 kcal
14g tojás

17 kcal
25g kifli

70 kcal
7g vaj

50 kcal
13g tej

7 kcal
13g főzőtejszín

16 kcal

Összesen 730 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

2500g bébipulyka

2808 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g pulykafűszerkeverék

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g mandula

295 kcal
25g mandula

148 kcal
110g tojás

138 kcal
200g kifli

558 kcal
56g vaj

402 kcal
100g tej

56 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal

Összesen 5846 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

74.8g bébipulyka

84 kcal
6g füstölt szalonna

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g pulykafűszerkeverék

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.5g mandula

9 kcal
0.7g mandula

4 kcal
3.3g tojás

4 kcal
6g kifli

17 kcal
1.7g vaj

12 kcal
3g tej

2 kcal
3g főzőtejszín

4 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

18% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.1 g

Zsír

Összesen

45.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

262 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1302.3 g
Cink

5 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

122 mg
Vas

4 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

575 mg
Nátrium

436 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

212.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 730 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

489.1 g

Zsír

Összesen

364.5 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

148 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

62 g
Koleszterin

2099 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10418 g
Cink

42 mg
Szelén

509 mg
Kálcium

976 mg
Vas

29 mg
Magnézium

763 mg
Foszfor

4603 mg
Nátrium

3491 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

126 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1697.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1030 micro
B6 vitamin:

12 mg
B12 Vitamin:

27 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

315 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

169 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

413 micro
Kolin:

1513 mg
Retinol - A vitamin:

1021 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

500 micro

Összesen 5846 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

Mossunk meg 1 db egész pulykát, majd tűzdeljük meg feldarabolt füstölt szalonnával, valamint 5 dkg tisztított mandulával.
Fűszerezzük kívül-belül sóval, borssal, majd 1-1 tk grill fűszerkeverékkel, édes-nemes és csípős paprikával.
Válasszuk szét a tojásokat. A sárgájákat keverjük simára a vajjal, valamint egy kevés sóval, borssal és szerecsendióval. Adjunk hozzá a kis kockákra vágott kiflit és a darált mandulát.
Öntsünk hozzá 1-1 dl tejet és tejszínt, majd forgassuk bele a habbá vert fehérjéket. Töltsük meg a pulykát a keverékkel, és tűzzük össze a bőrét.
Helyezzük a pulykát tűzálló edénybe, osszunk el rajta 2 ek vajat, és öntsünk alá egy kevés vizet. Tegyük lefedve sütőbe, közben néha locsoljuk meg a pecsenyelével.
Ha megpuhult, vegyük le róla a fedőt, és süssük ropogósra a húst.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 150 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Igaz már elmúlt a Karácsony időszaka, de gondoltam baj nem lehet belőle, ha ezt most itt megosztom! :) Isteni finom husi, enném akár most is! :D

Hasonló receptek

Összes pulykasült

Tejfölös-mustáros pulyka

Sült pulykacomb petrezselymes sült krumplival

Ropogós fűszeres pulykasült

Sült pulykacomb 2. -mustáros

Pulykamell őzgerincben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

vadas

Csirkés vadasmártás

A vadasmártás szelídebb, csirkés változata épp oly finom, mint a marhából vagy vadhúsból készült verziója. Pirított szalvétagombóccal tálalva egyik nagy kedvencünk.

Simon Gábor

vadas

Pikáns vadasmártás szarvassal

A vadas a magyarok nagy kedvence, és rengeteg verziója létezik: ki pikánsan, ki édesebben, ki habarással, ki anélkül készíti. Egy viszont biztos, hogy eszméletlen finom, laktató, és a ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept