Nosalty logó

Mandulás törökmogyorós torta

catpawkitchen

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

8 db tojás
200 g nádcukor
100 g mandula
100 g törökmogyoró
100 g finomliszt
50 g mandulapehely
0.5 csomag sütőpor
0.5 csomag vaníliás cukor

Krém

100 g étcsokoládé (min. 60%-os)
1 ek vaj
300 ml habtejszín
1 ek porcukor (a torta tetejére ízlés szerint)

gyors
angol

Tápanyag és kalória

795

Kalória

19.4g

Fehérje

67.3g

Szénhidrát

52.2g

Zsír

86g

Víz

301.9g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

45.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

73g tojás

92 kcal
33g nádcukor

127 kcal
17g mandula

98 kcal
17g törökmogyoró

105 kcal
17g finomliszt

61 kcal
8g mandulapehely

49 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Krém

17g étcsokoládé

91 kcal
2g vaj

17 kcal
50g habtejszín

146 kcal
1g porcukor

5 kcal

Összesen 795 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

440g tojás

554 kcal
200g nádcukor

760 kcal
100g mandula

590 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
100g finomliszt

364 kcal
50g mandulapehely

295 kcal
6g sütőpor

3 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Krém

100g étcsokoládé

546 kcal
14g vaj

100 kcal
300g habtejszín

876 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 4763 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

30.9g tojás

39 kcal
14.1g nádcukor

53 kcal
7g mandula

41 kcal
7g törökmogyoró

44 kcal
7g finomliszt

26 kcal
3.5g mandulapehely

21 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal

Krém

7g étcsokoládé

38 kcal
1g vaj

7 kcal
21.1g habtejszín

62 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

Összesen 334 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.4 g

Zsír

Összesen

52.2 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1133.2 g
Cink

3 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

268 mg
Vas

4 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

484 mg
Nátrium

206 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

67.3 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

86 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

256 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 795 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.5 g

Zsír

Összesen

313.1 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

153 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

1811 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6799.2 g
Cink

15 mg
Szelén

169 mg
Kálcium

1609 mg
Vas

26 mg
Magnézium

818 mg
Foszfor

2902 mg
Nátrium

1238 mg
Réz

5 mg
Mangán

18 mg

Szénhidrát

Összesen

403.8 g
Cukor

275 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

516 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1556 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

61 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

387 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

374 micro
Kolin:

1284 mg
Retinol - A vitamin:

1535 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

257 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1998 micro

Összesen 4763 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

478.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

113 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

204 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

36.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 334 kcal

Elkészítés

Tészta

Kenjük ki a 2 egyenként 25 cm-es tepsit vajjal, és tegyünk bele sütőpapírt. Ha szilikon forma, akkor nem kell bele sütőpapír (én mondjuk a biztonság kedvéért kivajaztam és liszteztem). Az se baj, ha nincs 2 ugyanolyan sütőformánk, akkor csinálhatjuk két lépésben is. Így egy picit tovább tart, de az eredmény ugyanaz.
Üssük a tojásokat egy nagy tálba, és adjuk hozzá a cukrot. Robotgéppel keverjük össze, legalább 5-7 percig, vagy amíg a keverék nem lesz nagyon könnyű és habos.
Keverjük össze a kimért őrölt mandulát, törökmogyorót, lisztet, sütőport és vaníliás cukrot. Keverjük bele a tojásba, és egy fakanállal (vagy spatulával) óvatosan keverjük addig, amíg egyenletes masszát kapunk.
Öntsük a massza felét az egyik tortaformába, a másik felét meg a másikba. Az egyik massza tetejére egyenletesen szórjuk rá a szeletelt mandulát. Ez lesz majd a tortánk teteje.
190⁰C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, vagy amíg érintésre szivacsszerű nem lesz, és picit megbarnul a teteje.
Ha megsültek, kirakjuk őket hűlni egy rácsra vagy vágódeszkára. Amikor kihűltek, óvatosan kivesszük őket a tortaformákból, és hagyjuk, hogy tovább hűljenek.

Krém

Olvasszuk meg az étcsokit. Ezt a legcélszerűbb úgy csinálni, hogy egy kis lábosba felrakunk vizet forrni, erre ráhelyezünk egy tűzálló (vagy fém) tálat, abba beletördeljük a csokit, és szép lassan felolvasztjuk. Ha a csoki teljesen megolvadt, akkor levesszük a tálat a ,,tűzről”, és belekeverjük a vajat. Hagyjuk, hogy kihűljön.
Közben felverjük a habtejszínt (ha nem akar megkeményedni, adhatunk hozzá egy kis habfixálót). A csokit és a habtejszínt összekeverjük, és már kész is van a krémünk.
Az alsó tortalapra egyenletesen rásimítjuk a krémet, majd rárakjuk a felsőt (amin a mandula szeletek vannak).
1 órára berakjuk a hűtőbe, végül megszórjuk a tetejét porcukorral, ha szeretnénk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25

Soha nem használtam még őrölt magokat lisztnek, valamiért féltem, hogy nem olyan állagú lesz, mint amilyennek lennie kéne, de egyszer mindent el kell kezdeni. Az eredmény tökéletes lett, és ha kicserélitek a sima lisztet rizslisztre, akkor már gluténmentes is a torta. Tökéletesen harmonizál a mogyorós-mandulás tészta az étcsokis krémmel.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Csokis-tejszínes torta eperrel

Tejszínes-kávés csokitorta

Toszkán narancsos csokoládétorta

Amerikai csokitorta

Coca-Cola torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept