Nosalty logó

Mandulatorta

Name: Mandulatorta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojásfehérje; 2 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Cukor; 10 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 8 dkg Mandula; 3 db Tojássárgája; 8 dkg Cukor; 2 dl Habtejszín; 3 dl Tej; 5 dkg Margarin; 10 dkg Fehér csokoládé; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 evőkanál Finomliszt

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tésztához

5 db tojásfehérje
2 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor
10 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
8 dkg mandula

krémhez

3 db tojássárgája
8 dkg cukor
2 dl habtejszín
3 dl tej
5 dkg margarin
10 dkg fehér csokoládé
1 teáskanál vaníliaaroma
1 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

927

Kalória

21.5g

Fehérje

94.2g

Szénhidrát

52.6g

Zsír

95.4g

Víz

332g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

68.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

tésztához

50g tojásfehérje

26 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g cukor

97 kcal
25g finomliszt

91 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g mandula

118 kcal

krémhez

15g tojássárgája

48 kcal
20g cukor

77 kcal
50g habtejszín

146 kcal
75g tej

42 kcal
13g margarin

90 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 927 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

tésztához

200g tojásfehérje

104 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g cukor

387 kcal
100g finomliszt

364 kcal
6g sütőpor

3 kcal
80g mandula

472 kcal

krémhez

60g tojássárgája

193 kcal
80g cukor

310 kcal
200g habtejszín

584 kcal
300g tej

168 kcal
50g margarin

359 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 3706 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

tésztához

14.9g tojásfehérje

8 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
7.4g cukor

29 kcal
7.4g finomliszt

27 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
5.9g mandula

35 kcal

krémhez

4.5g tojássárgája

14 kcal
5.9g cukor

23 kcal
14.9g habtejszín

43 kcal
22.3g tej

12 kcal
3.7g margarin

27 kcal
7.4g fehér csokoládé

40 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

21.5 g

Zsír

Összesen

52.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

332 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1234.7 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

368 mg
Vas

2 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

456 mg
Nátrium

295 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

94.2 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

95.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

339 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

236 mg
Retinol - A vitamin:

328 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

279 micro

Összesen 927 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

86 g

Zsír

Összesen

210.3 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

1328 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4938.9 g
Cink

7 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

1473 mg
Vas

8 mg
Magnézium

297 mg
Foszfor

1825 mg
Nátrium

1182 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

376.7 g
Cukor

273 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

381.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1358 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

264 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

945 mg
Retinol - A vitamin:

1312 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

516 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1116 micro

Összesen 3706 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

366.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

109 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

tésztához

2 tojássárgáját habosra keverünk a cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és az őrölt mandulát.
5 tojásfehérjét kemény habbá verünk, és óvatosan beleforgatjuk a masszánkba.
165 fokos sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.
Hagyjuk kihűlni. Ha ez megtörtént, félbevágjuk.

krémhez

Elkészítjük a krémet: a tejet és a tejszínt felforraljuk egy lábasban. A 3 tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a vanília aromával és 1 ek. liszttel, ezt a keveréket a langyos tejhez adjuk, és krém állagúvá főzzük. Fehér csokoládét és 5 dkg margarint olvasztunk bele, és jól elkeverjük.
A langyos krém 2/3-ával megtöltjük a kettévágott tésztánk alsó felét, ráhelyezzük a másik részét. A torta tetejét és oldalát megkenjük a maradék krémmel, és blansírozott mandulával vastagon megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már az advent első napjaiban igazi karácsonyi hangulatba kerültem, így egyik hétvégén szerettem volna valamilyen "ünnepi" sütit készíteni. A könnyű piskóta, a mandula és a fehér csoki tökéletes harmóniát alkot. Akár a karácsonyi asztalon is megállja a helyét. :)

Hasonló receptek

Összes mandulatorta

Caprese torta tej- és gluténmentesen

Kakaós tortaalap másképpen

Nigella mandarintortája

Mandeltårta - mandulatorta

Mandulahabos mandulatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept