Nosalty logó

Manestra, a görög paradicsomos tészta

Name: Manestra, a görög paradicsomos tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 30 g Vaj; 2 ek Olívaolaj; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Görögsaláta fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 2 ek Sűrített paradicsom; 50 ml Vodka raki vagy ouzo; 250 g Orzo; 400 g Paradicsom aprított, akár konzerv; 6 dl Alaplé; 200 g Zöldborsó; 15 db Fekete olajbogyó; 1 dl Habtejszín elhagyható; 100 g Feta sajt; 4 ek Fenyőmag

vegetáriánus

Rosanics Petra

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 g vaj
2 ek olívaolaj
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek görögsaláta fűszerkeverék
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 ek sűrített paradicsom
50 ml vodka (raki vagy ouzo)
250 g orzo
400 g paradicsom (aprított, akár konzerv)
6 dl alaplé
200 g zöldborsó
15 db fekete olajbogyó
1 dl habtejszín (elhagyható)
100 g feta sajt
4 ek fenyőmag

Tápanyag és kalória

418

Kalória

9.7g

Fehérje

18.6g

Szénhidrát

31g

Zsír

207.3g

Víz

66.1g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

8g vaj

54 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g görögsaláta fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
13g vodka

29 kcal
63g orzo

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
150g alaplé

11 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
11g fekete olajbogyó

13 kcal
25g habtejszín

73 kcal
25g feta sajt

66 kcal
9g fenyőmag

61 kcal

Összesen 418 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

30g vaj

215 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g görögsaláta fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
50g vodka

116 kcal
250g orzo

0 kcal
400g paradicsom

72 kcal
600g alaplé

42 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
45g fekete olajbogyó

52 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g feta sajt

265 kcal
36g fenyőmag

242 kcal

Összesen 1666 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

1.5g vaj

11 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g görögsaláta fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.6g sűrített paradicsom

1 kcal
2.6g vodka

6 kcal
12.8g orzo

0 kcal
20.5g paradicsom

4 kcal
30.7g alaplé

2 kcal
10.2g zöldborsó

8 kcal
2.3g fekete olajbogyó

3 kcal
5.1g habtejszín

15 kcal
5.1g feta sajt

14 kcal
1.8g fenyőmag

12 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1378.5 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

186 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

247 mg
Nátrium

870 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

207.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

114 micro
β-karotin

797 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4874 micro
Lut-zea

1421 micro

Összesen 418 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.9 g

Zsír

Összesen

124.1 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

265 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5514 g
Cink

9 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

745 mg
Vas

11 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

987 mg
Nátrium

3482 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

74.2 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

829.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

886 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

151 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

122 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

259 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

600 micro
α-karotin

455 micro
β-karotin

3189 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

19496 micro
Lut-zea

5683 micro

Összesen 1666 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

282 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

997 micro
Lut-zea

291 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

Az aprított hagymát és a reszelt fokhagymát a vaj-olívaolaj keverékén üvegesre pároljuk. Alaposan megfűszerezzük, sózzuk-borsozzuk, majd kicsit lepirítjuk.
Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és a rakit (vagy ouzót), ezt is lepirítjuk, majd jöhet bele az orzó, más néven kritharaki tészta. Beledobjuk az aprított paradicsomot, felöntjük az alaplével, és 10 perc alatt fogkeményre főzzük a tésztát.
Hozzáadjuk a zöldborsót, a darabolt olajbogyót és ízlés szerint a tejszínt, és 10 percig főzzük így.
Azon melegében tálaljuk, jó adag fetasajtot rámorzsolva és pirított fenyőmaggal megszórva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Hasonló receptek

Összes paradicsomos tészta

Pikáns ötfűszeres sült tészta

Paradicsomos-ruccolás penne

Fusilli alla Sorrentina

Chilis spagetti koktélparadicsommal

Ricottás-parmezános canederlini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept