Nosalty logó

Mangalica szalonnás túrós csusza

Name: Mangalica szalonnás túrós csusza
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Mangalica szalonna; 200 g Csuszatészta; 250 g Tehéntúró; 200 ml Tejföl; 0 ízlés szerint Só

Vicikó

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g mangalica szalonna
200 g csuszatészta
250 g tehéntúró
200 ml tejföl
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

719

Kalória

25.8g

Fehérje

55.4g

Szénhidrát

42.9g

Zsír

121.9g

Víz

69.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

33g mangalica szalonna

218 kcal
67g csuszatészta

247 kcal
83g tehéntúró

122 kcal
67g tejföl

132 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 719 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

100g mangalica szalonna

655 kcal
200g csuszatészta

742 kcal
250g tehéntúró

367 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2160 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

13.3g mangalica szalonna

87 kcal
26.7g csuszatészta

99 kcal
33.3g tehéntúró

49 kcal
26.7g tejföl

53 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 288 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

25.8 g

Zsír

Összesen

42.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1058.8 g
Cink

218 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

149 mg
Vas

169 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

365 mg
Nátrium

48 mg
Réz

9 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

55.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

121.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

22 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 719 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

77.3 g

Zsír

Összesen

128.8 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3176.3 g
Cink

654 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

448 mg
Vas

507 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

1096 mg
Nátrium

144 mg
Réz

26 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

166.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

365.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

65 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

487 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

245 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 2160 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

423.5 g
Cink

87 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

60 mg
Vas

68 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

19 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

40 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

A szalonnát apró kockára vágjuk és egy serpenyőben kisütjük. ( Ha túl sok zsírja lenne, akkor kiszedünk belőle )
Közben a tésztát sós vízben kifőzzük és forrón tartjuk.
Amint kisült a szalonna, a pörcök kb. felét kivesszük. Levesszük a tűzről és a tejfölt belekeverjük a forró zsírba, majd kicsit visszatesszük a tűzre és újból megforrósítjuk. Most már levehetjük a tűzről.
A lecsepegtetett tésztát azonnal beletesszük a zsíros tejfölbe, hozzáadjuk a túrót is. Jól átkeverjük és ha kell, sózzuk.
Rögtön tányérokba szedjük és a félretett szalonna pörcökkel megszórjuk és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Kedves férjem megboldogult legénykori túrós csusza készítési módszere, miszerint a forró zsírba rakta a tejfölt, visszatette a tűzre újból átforrósítani, és utána gyorsan az összes többi hozzávalót belekeverte. És kész volt! És forró volt! Elmesélése óta én is mindig így csinálom, mert nem hűl ki, mire mindent ráteszünk, (amik ugye hidegek ) és evésre kerül a sor. Nekem mindig félig hideg volt:-( Így aztán nem volt nagy kedvenc a túrós csusza. A sütőbeni " sütést, átmelegítést " pedig nem nagyon kedvelem, mert szerintem mindig száraz lesz. De így... ?! Finom, szaftos!

Hasonló receptek

Összes túrós tészta

Reform túrós csusza

Túrós fodros kocka

Diétás túrós tészta Kiss Mónitól

Túrós csusza MasniLove konyhájából

Túrós tészta ahogy Ciccke készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept