Nosalty logó

Mangó chutney Málna konyhájából

Name: Mangó chutney Málna konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: indiai
Ingredients: 2 közepes db Mangó vagy 1 konzerv; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Chilipehely; 2 teáskanál Gyömbérpor; 5 ek Cukor; 0 kk Só; 5 ek Fehérborecet; 2 teáskanál Curry por

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Elkészítés

2 közepes db mangó (vagy 1 konzerv)
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál chilipehely
2 teáskanál gyömbérpor
5 ek cukor
0.5 kk só
5 ek fehérborecet
2 teáskanál curry por

Tápanyag és kalória

Kalória

Fehérje

24.1g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

95.6g

Víz

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

21.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

Elkészítés

133g mangó

57 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
8g cukor

32 kcal
0g só

0 kcal
4g fehérborecet

1 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 96 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

Elkészítés

800g mangó

341 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
50g cukor

194 kcal
2g só

0 kcal
25g fehérborecet

5 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 581 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

Elkészítés

82.2g mangó

35 kcal
9.2g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
5.1g cukor

20 kcal
0.2g só

0 kcal
2.6g fehérborecet

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 59 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

95.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

606 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 96 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1070.2 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

94 mg
Vas

1 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

788 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

144.6 g
Cukor

131 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

573.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

307 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

215 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

3636 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

17 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 581 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

374 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

Egy aprítógépbe beleteszünk mindent, és finomra összedaráljuk.
Feltesszük főzni fedővel, kb. fél óra alacsony hőfokon, sűrűn kell kevergetni! Ha túl folyékonynak találjuk, fedő nélkül főzzük tovább.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Egy indiai levest szerettem volna főzni, amihez mangó chutneyt kellett külön készíteni. Ez a recept nem pontosan kimért, az én ízlésem szerint készítettem el, ezért ha készíted, fontos, hogy kóstold meg többször, és az alapján tegyél bele még alapanyagokat. :)

Hasonló receptek

Összes chutney

Füge-mangó chutney

Kókuszos mogyoró csatni

Tüzes gránátalma chutney

Birsalma chutney

Sárgabarack chutney mangóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

karamellöntet

Vegán karamellszósz

Ezt a vegán karamellszószt mindössze percek alatt elkészíthetitek, utána viszont ezernyi dologra tudjátok használni!

Nosalty vegán

chutney

Fűszeres birsalmachutney

A chutney-t nevezhetnénk fűszeres, édes-savanyú (néha csípős, néha zöldséges) lekvárnak is, persze ez csak egy erőltetett definíció. És amúgy is, ennél sokkal fontosabb arról ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept