Nosalty logó

Mangó salsa

4adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db mangó
3 közepes db paradicsom
1 kis fej lilahagyma
1 db pritaminpaprika (vagy kaliforniai paprika)
0.5 közepes db kígyóuborka (elhagyható)
koriander ízlés szerint (helyettesíthetjük petrezselyemmel)
só ízlés szerint
1 narancsból nyert narancslé
1 közepes db lime
1 teáskanál méz (ha nem elég érett a mangónk)

Tápanyag és kalória

141

Kalória

2.9g

Fehérje

34.8g

Szénhidrát

0.9g

Zsír

311.8g

Víz

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

27.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

200g mangó

85 kcal
75g paradicsom

14 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
23g narancslé

11 kcal
21g lime

5 kcal
2g méz

5 kcal

Összesen 141 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

800g mangó

341 kcal
300g paradicsom

54 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
90g narancslé

42 kcal
85g lime

21 kcal
7g méz

21 kcal

Összesen 560 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

47.3g mangó

20 kcal
17.7g paradicsom

3 kcal
3g lilahagyma

1 kcal
9.5g pritaminpaprika

2 kcal
11.8g kígyóuborka

2 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
5.3g narancslé

3 kcal
5g lime

1 kcal
0.4g méz

1 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

311.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

118 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

102 micro
β-karotin

1812 micro
β-crypt

221 micro
Likopin

1934 micro
Lut-zea

179 micro

Összesen 141 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

647.9 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

176 mg
Vas

3 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

274 mg
Nátrium

37 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

139.2 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1247 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

658 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

472 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

399 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

406 micro
β-karotin

7248 micro
β-crypt

883 micro
Likopin

7736 micro
Lut-zea

716 micro

Összesen 560 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

38.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

428 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

457 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A mangót meghámozzuk, és a mag mentén lenyesegetjük a húsát, felkockázzuk. A paradicsomot félbevágjuk, ujjunkkal kikotorjuk a magokat, és a húsát szintén felkockázzuk. Az édes paprikát, ami lehet kaliforniai, pritamin vagy aki szereti, akár csípős is, szintén felaprítjuk, és a lilahagymát isegészen apró kockákra vágjuk.Tehetünk bele kígyóuborka kockákat is, de nem túl sokat.
A friss korianderzöldet, mint a petrezselymet felaprítjuk. Sokan nem szeretik az ízét, akkor részben vagy teljes egészében használhatunk helyette petrezselymet.
Mindent összekeverünk egy tálban, kicsit megsózzuk, és rácsavarjuk a lime és a narancs levét.
Még egyszer összeforgatjuk, és kicsit hagyjuk összeérni az ízeket a hűtőben. Grillhúsok,halakmellé köretként vagynachossal kanalazva előételnek ajánlom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Ezzel a különlegességgel is vendéglátós pályafutásom során találkoztam, és úgy gondoltam, megérdemli, hogy itthon is elkészítsem.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Wakame (tengeri alga) saláta

Szuperfriss vegán zöldségsaláta nem csak húsvétra

Nyári tabbouleh lágy krémfehérsajttal

Sajtos - joghurtos rizssaláta

Friss tavaszi saláta Lakatos Márktól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept