Nosalty logó

Mángold muffin, gluténmentes

Name: Mángold muffin, gluténmentes
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Vaj; 2 db Tojás; 250 g Rizsliszt; 50 g Sajt lereszelve; 200 ml Görög joghurt; 1 kk Szódabikarbóna; 250 g Mángold kb. 10 szál; 1 ek Napraforgó olaj; 1 gerezd Fokhagyma; 1 kk Só; 1 db Vöröshagyma

scarlett69

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g vaj
2 db tojás
250 g rizsliszt
50 g sajt (lereszelve)
200 ml görög joghurt
1 kk szódabikarbóna
250 g mángold (kb. 10 szál)
1 ek napraforgó olaj
1 gerezd fokhagyma
1 kk só
1 db vöröshagyma

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

577

Kalória

13.2g

Fehérje

57.1g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

107.5g

Víz

159.1g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

25g vaj

179 kcal
28g tojás

35 kcal
63g rizsliszt

229 kcal
13g sajt

44 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
63g mángold

11 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g só

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

Összesen 577 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
250g rizsliszt

915 kcal
50g sajt

176 kcal
200g görög joghurt

206 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
250g mángold

44 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 2304 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

9.4g vaj

67 kcal
10.3g tojás

13 kcal
23.4g rizsliszt

86 kcal
4.7g sajt

16 kcal
18.7g görög joghurt

19 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
23.4g mángold

4 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.4g só

0 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

33.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

159 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1188.9 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

143 mg
Vas

2 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

752 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

107.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

425 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

480 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

246 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

2140 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6448 micro

Összesen 577 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

53 g

Zsír

Összesen

132.5 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

637 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4755.8 g
Cink

6 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

570 mg
Vas

7 mg
Magnézium

308 mg
Foszfor

774 mg
Nátrium

3007 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

228.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

430 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1700 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

1918 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

372 mg
Retinol - A vitamin:

982 micro
α-karotin

104 micro
β-karotin

8562 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25791 micro

Összesen 2304 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

445.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

282 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

180 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

802 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2417 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A mángoldot vastagabb, fás részeitől megszabadítjuk, a hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a fokhagymát szintén megtisztítjuk, apróra vágjuk.
Az olajon a hagymát megdinszteljük, majd a fokhagymát és mángoldleveleket is rádobjuk, és addig kevergetjük, míg összeesik, megfonnyad.
A puha vajat a tojásokkal, a reszelt sajttal, a joghurttal és a hagymás mángolddal összekeverjük, ízlés szerint fűszerezzük, majd hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert rizslisztet is.
A masszát 12 db zsírozott rizslisztezett muffinformába osztjuk, és előmelegített 180 fokos sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Tűpróba!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes sós muffin

Őszi muffin sütőtökből

Sonkás-hagymás muffin Audrey89 konyhájából

Sajtos muffin

Muffin húsvétra

Proja

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept