Nosalty logó

Mángolddal töltött lepénykenyér

Dávid

2adag

Idő

38p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

270 g finomliszt
3 ek joghurt
0.5 teáskanál sütőpor
0.5 kávéskanál instant élesztő
0.5 kávéskanál só
150 ml víz

A töltelékhez

2 ek olívaolaj
3 szelet bacon
17 dkg mángold
2 közepes db újhagyma
1 gerezd fokhagyma
0.5 kávéskanál római kömény
bors ízlés szerint
8 db fekete olajbogyó
5 dkg feta sajt

A sütéshez

2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

865

Kalória

24.8g

Fehérje

113.6g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

269g

Víz

42g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

135g finomliszt

491 kcal
23g joghurt

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
1g só

0 kcal
75g víz

0 kcal

A töltelékhez

8g olívaolaj

71 kcal
26g bacon

100 kcal
85g mángold

15 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g fekete olajbogyó

14 kcal
25g feta sajt

66 kcal

A sütéshez

8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 865 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

270g finomliszt

983 kcal
45g joghurt

27 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
2g só

0 kcal
150g víz

0 kcal

A töltelékhez

16g olívaolaj

141 kcal
51g bacon

200 kcal
170g mángold

30 kcal
184g újhagyma

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g fekete olajbogyó

28 kcal
50g feta sajt

133 kcal

A sütéshez

16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1729 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

27.5g finomliszt

100 kcal
4.6g joghurt

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g instant élesztő

1 kcal
0.2g só

0 kcal
15.3g víz

0 kcal

A töltelékhez

1.6g olívaolaj

14 kcal
5.2g bacon

20 kcal
17.3g mángold

3 kcal
18.7g újhagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.4g fekete olajbogyó

3 kcal
5.1g feta sajt

13 kcal

A sütéshez

1.6g olívaolaj

14 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.8 g

Zsír

Összesen

34.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1954.3 g
Cink

3 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

268 mg
Vas

5 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

359 mg
Nátrium

1145 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

113.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

269 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

309 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

774 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

35 micro
β-karotin

3208 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9315 micro

Összesen 865 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.5 g

Zsír

Összesen

69.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3908.6 g
Cink

5 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

536 mg
Vas

10 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

718 mg
Nátrium

2289 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

227.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

538 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

618 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1548 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

70 micro
β-karotin

6416 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18631 micro

Összesen 1729 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

397.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

157 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

653 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1895 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta összeállítása végtelenül egyszerű: minden hozzávalót egy tálban alaposan összekeverünk. Ha labdává összeállt, akkor néhány percig dagasztjuk.
Kilisztezzük a tálat, és visszatesszük bele a tésztalabdát. Egy konyharuhával letakarjuk és párnával lefedjük. 30 percig kelesztjük.

A töltelékhez

A bacont felkockázzuk, majd a felhevített olívaolajon megpirítjuk.
A mángoldot és az újhagymát megmossuk, felaprítjuk és hozzátesszük a pirított baconszalonnához. Felöntjük fél dl vízzel, és addig főzzük, amíg a víz teljesen el nem párolog alóla.
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a római köményt és borsozzuk.

A sütéshez

A lepénytésztát négy részre osztjuk, és mindegyiket 3-4 mm vastagságú, kör alakra kinyújtjuk.
Nagy serpenyőben egy evőkanál olívaolajat hevítünk, ráteszünk egy tésztalapot, a közepére halmozzuk a mángoldos töltelék felét, rászórjuk az aprított olajbogyó felét és fél adag fetasajttal megszórjuk. Egy másik tésztalappal befedjük, a széleit összenyomkodjuk.
2-2 percig sütjük mindkét oldalát, majd a másik lepényt is ugyanígy megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 8 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egy ideje már a könyvjelzőim között figyelt ez a recept, pontosabban ennek egy céklaleveles változata. Aztán a hétvégi szimpla piacozásnál, a kedvenc zöldségesemnél ott figyelt egy jó nagy adag frissen szedett mángold, és tudtam, hogy eljött a pillanat, hogy végre elkészítsem. A töltelék végül kicsit sem hasonlít az eredetire, mert a mángold mellett baconszalonnával, olajbogyóval és füstölt fetasajttal ki megküldtem a lepényeket, és milyen jól tettem, mert tényleg ütős kis vacsora lett!

Hasonló receptek

Összes töltött kenyér

Cukkinis-gombás kenyér

Cipóban sült sonka Szandi konyhájából

Fokhagymás tépőkenyér egy kis extrával

Pottukukko - finn töltött kenyér

Újévi töltött bagett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

gluténmentes kenyér

Mindenmentes tökmaglisztes vekni

Ez a könnyen elkészíthető vekni a kenyerek jolly jokere: gluténmentes, laktózmentes, vegán, ugyanakkor egyáltalán nem száraz vagy ízetlen. Munka sincs sok vele, nem kell ...

Rosanics Petra

burgonyás kenyér

Lila édesburgonyás kenyér

"Lila kenyér, ami egészséges? Ugyan már" - gondoltam magamban, aztán kicsit utánamentem a dolognak, és kiderült, hogy van benne igazság. Az 'ube' (magyarul lila édesburgonya) egy népszerű ...

Réthly Dávid

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept