Nosalty logó

Mángoldos krumplisaláta

Name: Mángoldos krumplisaláta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 1 kis fej Lilahagyma; 5 dkg Mángold; 3 dl Tejföl; 2 ek Majonéz; 1 teáskanál Mustár; 1 csipet Só nagy

Andi80_

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya
1 kis fej lilahagyma
5 dkg mángold
3 dl tejföl
2 ek majonéz
1 teáskanál mustár
1 csipet só (nagy)

Tápanyag és kalória

342

Kalória

5.5g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

199.9g

Víz

59g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

167g burgonya

96 kcal
17g lilahagyma

6 kcal
17g mángold

3 kcal
100g tejföl

198 kcal
7g majonéz

39 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 342 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

500g burgonya

289 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
50g mángold

9 kcal
300g tejföl

594 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1028 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

54.2g burgonya

31 kcal
5.4g lilahagyma

2 kcal
5.4g mángold

1 kcal
32.5g tejföl

64 kcal
2.4g majonéz

13 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

461.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

127 mg
Vas

1 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

199.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

131 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

586 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1703 micro

Összesen 342 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

71.7 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

177 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1384.6 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

382 mg
Vas

4 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

476 mg
Nátrium

347 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

599.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

513 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

394 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

363 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

1757 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5108 micro

Összesen 1028 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

150.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

41 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

554 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

Minden zöldséget alaposan megtisztítunk.
A krumplit kockára vágjuk, és sós vízben puhára főzzük, de ne főzzük szét. Leszűrjük, lecsepegtetjük, és hagyjuk kihűlni.
A mángold leveleket lecsepegtetjük, apróra tépkedjük. Ha már vastagabb főér van bennük, azt kitépjük.
A lilahagymát apróra kockázzuk.
A tejfölt elkeverjük a sóval, mustárral, majonézzel.
Beleforgatjuk a hagymát, a leveleket és a kihűlt krumplit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Szerencsére a tavasszal elvetett mángold minden egyes szeme kikelt. Ezért most csak ritkításra volt szükség. Gondolkodtam, mi is legyen a sorsa a sok friss, apró levélkének. Aztán jött az ötlet, hogy egy részét beleszórom a krumplisalátába. A család egyik kedvencéhez, a rántott csirkéhez készült köretként. Nagy sikere lett. De mi legyen a többi levélkével? Azt hiszem, az egy másik recept lesz...

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Pipacsos hidegtál

Sokmagos újkrumplisaláta

Citromos krumplisaláta

Sülthúsos burgonyasaláta

Gombás majonézes burgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept