Nosalty logó

Mángoldos-pritaminos omlett

Name: Mángoldos-pritaminos omlett
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Mángold; 0 db Pritaminpaprika; 3 db Tojás; 1 ek Napraforgó olaj; 2 csipet Só; 1 csipet Szerecsendió; 1 csipet Fűszerpaprika

Andi80_

1adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db mángold
0.3 db pritaminpaprika
3 db tojás
1 ek napraforgó olaj
2 csipet só
1 csipet szerecsendió
1 csipet fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

552

Kalória

43.6g

Fehérje

55.2g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

1430.7g

Víz

540.1g

Koleszterin

23g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

1506g mángold

263 kcal
48g pritaminpaprika

10 kcal
165g tojás

208 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 552 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

1506g mángold

263 kcal
48g pritaminpaprika

10 kcal
165g tojás

208 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 552 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

87.2g mángold

15 kcal
2.8g pritaminpaprika

1 kcal
9.6g tojás

12 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 32 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

43.6 g

Zsír

Összesen

24.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6128.5 g
Cink

7 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

791 mg
Vas

28 mg
Magnézium

1144 mg
Foszfor

935 mg
Nátrium

3159 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

55.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1430.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

4534 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

466 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

11503 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

280 micro
Kolin:

678 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

631 micro
β-karotin

51169 micro
β-crypt

206 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

153158 micro

Összesen 552 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

43.6 g

Zsír

Összesen

24.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6128.5 g
Cink

7 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

791 mg
Vas

28 mg
Magnézium

1144 mg
Foszfor

935 mg
Nátrium

3159 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

55.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1430.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

4534 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

466 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

11503 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

280 micro
Kolin:

678 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

631 micro
β-karotin

51169 micro
β-crypt

206 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

153158 micro

Összesen 552 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

46 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

183 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

263 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

666 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

2963 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8868 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A mángold levelet alaposan megmossuk, a vizet konyhai papírtörlővel leitatjuk róla. A vastag erét a szárával együtt kivágjuk. A levelet vékonyra csíkozzuk.
A megmosott paprikát apróra kockázzuk.
A tojásokat egy tálba ütjük, és a sóval, szerecsendióval kicsit felverjük.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, beleöntjük a tojást, rászórjuk a paprikát és a mángold levelet.
Kis lángon addig sütjük, míg a tojás kellőképpen meg nem szilárdul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

A mángold idén először vendégeskedik a kertben. Már türelmetlenül vártam, hogy végre elérje azt a fejlettségi állapotát, hogy valamilyen finomságban végezze. Ez az egyszerű omlett lett a főpróbája. Nálam jelesre vizsgázott. Azt hiszem, visszatérő vendég lesz nálunk. Most lehet, sokan azt kérdezitek, mi is az a mángold. Bevallom, sokáig én sem tudtam, mi fán terem. Majd mikor a szokásos évi vetőmag bevásárlást végeztük, megláttam a polcon a tasakot a magokkal. Megtetszett. Levelét spenótként, szárát spárgaként hasznosítják.

Hasonló receptek

Összes omlett

Tejszínes-sajtos zöldségomlett csőben sütve

Omlett 15. - lilahagymás, baconös

Baconos-sajtos rántotta

Tofu rántotta

Fokhagymás zöldséges frittata

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept