Nosalty logó

Mángoldos rakott tészta

Name: Mángoldos rakott tészta
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Spagetti tészta; 20 dkg Mángold; 1 gerezd Fokhagyma; 1 l Víz; 20 dkg Zöldségkeverék vegyes; 20 dkg Tofu; 20 ml Rizstej por; 3 dl Víz meleg, a rizstejporhoz; 1 evőkanál Kukoricakeményítő; 1 evőkanál Sárgaborsóliszt; 1 dl Víz hideg, a sárgaborsóliszthez; 1 ek Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 dkg Parmezán sajt reszelt, a tálaláshoz; 1 teáskanál Napraforgó olaj a tűzálló tál kikenéséhez

esz-ter

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg spagetti tészta
20 dkg mángold
1 gerezd fokhagyma
1.5 l víz
20 dkg zöldségkeverék (vegyes )
20 dkg tofu
20 ml rizstej (por)
3 dl víz (meleg, a rizstejporhoz)
1.5 evőkanál kukoricakeményítő
1.5 evőkanál sárgaborsóliszt
1.5 dl víz (hideg, a sárgaborsóliszthez)
1 ek ételízesítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg parmezán sajt (reszelt, a tálaláshoz)
1 teáskanál napraforgó olaj (a tűzálló tál kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

393

Kalória

22.8g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

619.6g

Víz

8.5g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

50g spagetti tészta

186 kcal
50g mángold

9 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
375g víz

0 kcal
50g zöldségkeverék

36 kcal
50g tofu

72 kcal
5g rizstej

2 kcal
75g víz

0 kcal
6g kukoricakeményítő

21 kcal
6g sárgaborsóliszt

8 kcal
38g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 393 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

200g spagetti tészta

742 kcal
200g mángold

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1500g víz

0 kcal
200g zöldségkeverék

144 kcal
200g tofu

288 kcal
20g rizstej

9 kcal
300g víz

0 kcal
23g kukoricakeményítő

86 kcal
23g sárgaborsóliszt

32 kcal
150g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1571 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

7g spagetti tészta

26 kcal
7g mángold

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
52.2g víz

0 kcal
7g zöldségkeverék

5 kcal
7g tofu

10 kcal
0.7g rizstej

0 kcal
10.4g víz

0 kcal
0.8g kukoricakeményítő

3 kcal
0.8g sárgaborsóliszt

1 kcal
5.2g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g parmezán sajt

7 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

22.8 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1358.4 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

558 mg
Vas

4 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

331 mg
Nátrium

300 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

619.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

297 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

382 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

1686 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5069 micro

Összesen 393 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

91 g

Zsír

Összesen

38.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5433.8 g
Cink

9 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

2231 mg
Vas

18 mg
Magnézium

464 mg
Foszfor

1326 mg
Nátrium

1202 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

219.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

2478.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1187 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1529 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

620 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

83 micro
β-karotin

6744 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20276 micro

Összesen 1571 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

189.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

235 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

706 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

Forró sós vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, és kiolajozott jénai tálba tesszük.
Felforralunk 1,5 l sós vizet, és beletesszük a csíkokra vágott mángoldot.
2 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a többi apróra vágott zöldséget, és együtt forraljuk még egy percig.
Leszűrjük a zöldségeket, és átöblítjük hideg vízzel.
A tésztára öntjük a zöldségeket.
Rátesszük a kis kockákra aprított tofut.
Ráhintjük a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, ételízesítőt szórunk rá.
Összekeverjük a rizstejport a forró vízzel.
Összekeverjük a keményítőt a sárgaborsóliszttel és a hideg vízzel.
Mindkét keveréket ráöntjük a zöldséges tésztára, kicsit megkeverjük.
Előmelegített sütőben lefedve megsütjük.
Reszelt parmezánnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Erkélyen nevelt mángoldból készítettem. :-)

Hasonló receptek

Összes sült tészta

Penne rest Diavolo

Ázsiai üvegtészta

Pirított zöldséges metélt

Csőben sült ricottás penne

Kínai egyveleg

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept