Nosalty logó

Mángoldos ricottával töltött kagylótészta sütve

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg ricotta
20 dkg mángold (helyettesíthető friss spenót levéllel is)
30 dkg kagylótészta (10 db óriás kagylótészta)
bazsalikom ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db sonkahagyma
1 teáskanál kapribogyó (aprószemű)
1 ml paradicsomszósz (üveg)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

820

Kalória

33.2g

Fehérje

131.2g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

247.2g

Víz

73.5g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír

150g ricotta

225 kcal
100g mángold

17 kcal
150g kagylótészta

557 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
39g sonkahagyma

14 kcal
3g kapribogyó

1 kcal
1g paradicsomszósz

0 kcal

Összesen 820 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír

300g ricotta

450 kcal
200g mángold

35 kcal
300g kagylótészta

1113 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
78g sonkahagyma

28 kcal
5g kapribogyó

1 kcal
1g paradicsomszósz

0 kcal

Összesen 1639 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír

33.6g ricotta

50 kcal
22.4g mángold

4 kcal
33.6g kagylótészta

125 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8.7g sonkahagyma

3 kcal
0.6g kapribogyó

0 kcal
0.1g paradicsomszósz

0 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

33.2 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1718.4 g
Cink

3 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

404 mg
Vas

7 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

574 mg
Nátrium

433 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

131.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

247.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

462 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

766 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

382 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

3409 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

69 micro
Lut-zea

10149 micro

Összesen 820 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

66.5 g

Zsír

Összesen

35.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3436.8 g
Cink

7 mg
Szelén

211 mg
Kálcium

808 mg
Vas

14 mg
Magnézium

379 mg
Foszfor

1147 mg
Nátrium

866 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

262.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

494.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

924 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

1532 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

764 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

351 micro
α-karotin

83 micro
β-karotin

6817 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

139 micro
Lut-zea

20298 micro

Összesen 1639 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

384.9 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

90 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

172 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

763 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

16 micro
Lut-zea

2273 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A mángold leveleket apróra vágjuk, majd serpenyőben olívaolajjal egy perc alatt megpároljuk. Sót, borsot teszünk hozzá, és némi igen apró szemű kapribogyót, végül pár levél aprított bazsalikom levelet. Annyi levelet rakjunk a túróhoz, amennyit kedvünk, ízlésünk kíván.
A tésztákat forró vízbe dobjuk, és pár perc alatt félkészre főzzük (mivel a tervem az volt, hogy a végső puhaságot a sütőben éri majd el). A tésztákat leszűrjük, majd mindegyikbe kanalazunk egy kis tölteléket.
Lila sonkahagymát olívaolajon megpirítunk (de nem egészen üvegere, mert azt szerettem volna, hogy evés közben, amikor ráharapok, legyen némi ellenállása). Ezt felöntjük jó sok paradicsomszósszal. A szószt beletesszük egy tepsibe, és belekeverünk vagy három gerezd aprított fokhagymát.
Ebbe az alapba helyezzük a csigatésztákat töltelékkel felfelé, majd sajtot reszelünk rá. Betoljuk a sütőbe 140 fokon alsó-felső hőre. Amikor a tészta a szószban kezd kellően puha lenni, gyorsan rápirítunk a sajtra 180 fokon hőlégkeveréssel.
Tálaláskor meglocsoljuk olívaolajjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 140 °C

Remek, könnyen elkészíthető tésztás étel. Kiadós, mutatós és finom. Bővebb információk a blogomon.

Hasonló receptek

Összes paradicsomos tészta

Spaghetti alla puttanesca Glaser konyhájából

Tejszínes paradicsomos csirkés spagetti

Friss paradicsomos spagetti

Fettucce chorizóval és rozmaring szósszal

Fűszeres penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept