Nosalty logó

Mangópürés túrótorta

Name: Mangópürés túrótorta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Finomliszt; 100 g Vaj; 50 g Porcukor; 500 g Krémtúró vagy szitán áttört; 100 g Étkezési keményítő; 3 csapott ek Finomliszt; 1 db Mangó; 3 dl Habtejszín; 200 g Porcukor; 1 ek Vanília kivonat vagy aroma; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 0 citromból nyert Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 teáskanál Porcukor

Mercedes

8adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

150 g finomliszt
100 g vaj
50 g porcukor

A túrókrémhez

500 g krémtúró (vagy szitán áttört)
100 g étkezési keményítő
3 csapott ek finomliszt
1 db mangó
3 dl habtejszín
200 g porcukor
1.5 ek vanília kivonat (vagy aroma)
2 db tojás
1 csipet só
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A tálaláshoz

1 teáskanál porcukor

Tápanyag és kalória

560

Kalória

8.2g

Fehérje

76.2g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

71g

Víz

113.5g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

46.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

19g finomliszt

68 kcal
13g vaj

90 kcal
6g porcukor

24 kcal

A túrókrémhez

63g krémtúró

69 kcal
13g étkezési keményítő

48 kcal
4g finomliszt

14 kcal
50g mangó

21 kcal
38g habtejszín

110 kcal
25g porcukor

97 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A tálaláshoz

0g porcukor

1 kcal

Összesen 560 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
100g vaj

717 kcal
50g porcukor

194 kcal

A túrókrémhez

500g krémtúró

555 kcal
100g étkezési keményítő

381 kcal
30g finomliszt

109 kcal
400g mangó

170 kcal
300g habtejszín

876 kcal
200g porcukor

774 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A tálaláshoz

2g porcukor

8 kcal

Összesen 4473 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

7.6g finomliszt

28 kcal
5.1g vaj

36 kcal
2.5g porcukor

10 kcal

A túrókrémhez

25.4g krémtúró

28 kcal
5.1g étkezési keményítő

19 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
20.4g mangó

9 kcal
15.3g habtejszín

45 kcal
10.2g porcukor

39 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
5.6g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

A tálaláshoz

0.1g porcukor

0 kcal

Összesen 227 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

204.7 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

76.2 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 560 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

65.8 g

Zsír

Összesen

201 g
Telített zsírsav

122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

908 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1637.3 g
Cink

4 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

353 mg
Vas

5 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

648 mg
Nátrium

419 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

609.6 g
Cukor

371 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

568.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1829 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

117 mg
D vitamin:

148 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

396 mg
Retinol - A vitamin:

1648 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

2156 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

588 micro

Összesen 4473 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

83.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat a liszttel és a porcukorral gyors mozdulatokkal gombóccá gyúrjuk, frissentartó fóliába csomagolva, 30 percre hűtőbe tesszük.
A mangót meghámozzuk, a magját kiszedjük, felaprítjuk, majd botmixerrel pürésítjük.
A tészta többi hozzávalóját egy nagyobb tálban szintén botmixerrel elkeverjük, hozzákeverjük a mangópürét.
A sütőt 190 fokra előmelegítjük.
Egy 23-24 cm-es tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük. A tésztát belenyomkodjuk úgy, hogy legyen 3-4 cm-es pereme, ha törik, nem kell megijedni, szépen illesszük össze az ujjainkkal. 10 percig elősütjük, majd ráöntjük a túrókrémet. 70 percig sütjük. Ha nagyon sülne a teteje, egy alufóliával takarjuk le.
Kikapcsoljuk a sütőt és további 10 percet még benne hagyjuk. Hűtjük. (Amikor már nem volt forró a torta, fagyasztóba tettem 40 percre.) Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23-24

Nos, ez az a torta, amit Hugicám születésnapjára készítettem, csak itt még nem volt bevonva a fondanttal. Mint látszik itt a képen is, a széle magasabb volt, mint a közepe, ezért a pereme mentén körbevágtam, hogy egyenletes legyen a torta teteje. Azért, hogy a fondant jól megtapadjon a tortán megkentem az egészet lekvárral, és így illesztettem rá a fondantot. Ha valaki nem szeretne bajlódni azzal, hogy bevonja, tökéletes torta így is.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös túrótorta

Epres túrótorta Tina-anya konyhájából

Cseresznyés-mascarponés túrótorta

Karácsonyi túrótorta

Ribizlis-zselés túrós

Epres túrótorta a The Cake Factory-tól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept