Nosalty logó

Mangós-kókuszos csirke curry

Name: Mangós-kókuszos csirke curry
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: indiai
Ingredients: 70 dkg Csirkemellfilé; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Gyömbér frissen reszelt; 1 teáskanál Mustármag; 1 teáskanál Koriandermag; 1 teáskanál Római kömény; 1 kávéskanál Kurkuma; 1 teáskanál Garam masala; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 késhegynyi Chilipehely; 1 ek Sűrített paradicsom; 2 dl Kókusztej; 1 közepes db Mangó

Évi néni

5adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé
1 közepes db vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
1 teáskanál gyömbér (frissen reszelt)
1 teáskanál mustármag
1 teáskanál koriandermag
1 teáskanál római kömény
1 kávéskanál kurkuma
1 teáskanál garam masala
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 késhegynyi chilipehely
1 ek sűrített paradicsom
2 dl kókusztej
1 közepes db mangó

Tápanyag és kalória

305

Kalória

33.1g

Fehérje

11.8g

Szénhidrát

14g

Zsír

197g

Víz

102.2g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

140g csirkemellfilé

168 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g garam masala

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3g sűrített paradicsom

3 kcal
40g kókusztej

79 kcal
80g mangó

34 kcal

Összesen 305 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
2g garam masala

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
200g kókusztej

394 kcal
400g mangó

170 kcal

Összesen 1521 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

49.4g csirkemellfilé

59 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.1g garam masala

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1.1g sűrített paradicsom

1 kcal
14.1g kókusztej

28 kcal
28.2g mangó

12 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.1 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

551.4 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

25 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

352 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

197 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

393 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

922 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 305 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

165.5 g

Zsír

Összesen

70.2 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

511 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2756.8 g
Cink

6 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

127 mg
Vas

10 mg
Magnézium

331 mg
Foszfor

1760 mg
Nátrium

357 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

58.8 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

984.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

115 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

624 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1963 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

4611 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 1521 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194.7 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

69.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

139 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

326 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

Az olajat felhevítjük, és megpirítjuk benne a fűszereket. Mikor már erősen illatoznak, hozzáadjuk a kockákra vágott hagymát és reszelt gyömbért, megdinszteljük. A mangót meghámozzuk, levágjuk a gyümölcshúst a magjáról és késes darálóban pürésítjük.
A csirkemellet kockákra vágjuk (3x3 cm) és azt is belekeverjük a fűszeres olajba. Sózzuk, borsozzuk. Addig pirítjuk, míg a hús felszíne kifehéredik.
Ekkor hozzáadunk egy kanál sűrített paradicsomot, avval is egy percig pirítjuk, aztán felengedjük kókusztejjel és a mangópürével. 8-10 perc alatt készre főzzük.
Tálalásnál meghinthetjük korianderzölddel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Szeretjük az indiai konyhát, így bármikor készíthetem, biztos siker. Mellesleg a csirkés ételek pillanatok alatt megfőnek.

Hasonló receptek

Összes indiai fogások

Csirke biryani

Csirke satay mogyorómártással

Balti csirke

Indiai csirkemell kenyérrel és mentaszósszal

Egyszerű vajas csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept