Nosalty logó

Mangós-krémes meringue tekercs

Marcsus

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojásfehérje
225 g porcukor

A krémhez

3 ek őrölt kávé
40 ml tej (5 ek forró)
350 g mascarpone
1 közepes db mangó (érett 1 cm-es kockákra vágva)

Tápanyag és kalória

427

Kalória

7.6g

Fehérje

45g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

62.9g

Víz

Koleszterin

757.3mg

Élelmi rost

44.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

27g tojásfehérje

14 kcal
38g porcukor

145 kcal

A krémhez

0g őrölt kávé

0 kcal
7g tej

4 kcal
58g mascarpone

236 kcal
67g mangó

28 kcal

Összesen 427 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

160g tojásfehérje

83 kcal
225g porcukor

871 kcal

A krémhez

0g őrölt kávé

0 kcal
40g tej

22 kcal
350g mascarpone

1414 kcal
400g mangó

170 kcal

Összesen 2560 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

13.6g tojásfehérje

7 kcal
19.1g porcukor

74 kcal

A krémhez

0g őrölt kávé

0 kcal
3.4g tej

2 kcal
29.8g mascarpone

120 kcal
34g mangó

15 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

87.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

303 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 427 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

45.5 g

Zsír

Összesen

145.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

527.4 g
Cink

0 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

291 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

270.3 g
Cukor

266 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

377.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

1818 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 2560 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

44.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

5 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

32.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük.
Kibélelünk egy tepsit sütőpapírral (kb. 33×23 cm).
Belesimítjuk a felvert habot, és 190 fokos sütőben 15-20 percig sütjük. Akkor vesszük ki, amikor már aranyszínű.
Ha kész kivesszük a sütőből, és egy másik sütőpapírra borítjuk úgy, hogy a sült fele legyen alul, és megvárjuk, amíg kihűl.

A krémhez

A darált kávét tegyük egy tálkába, öntsük rá a nagyon forró tejet, és hagyjuk állni 4-5 percig. Nagyon sűrű lyukú szűrőn szűrjük le.
A mascarponét jól keverjük ki a tejeskávéval, és terítsük el a tésztán.
A mangót jól csepegtessük le, rakosgassuk a krémre, és jól nyomkodjuk bele.
A sütőpapírnál fogva a rövidebb felénél kezdve tekerjük fel.
Tálalás előtt minimum 30 percig hűtsük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 33×23

Nem túl édes sütemény, aki édesen szereti, tehet a krémbe cukrot. Nagyon gyorsan kész van. Másféle gyümölcsökkel is el lehet készíteni.

Hasonló receptek

Összes édes tekercsek

Diós rúd, sütés nélkül

Szilvás tekercs

Halawet el jibna

Almás és túrós tekercsek

Vaníliapudingos fahéjas csigák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept