Nosalty logó

Mangós-narancsos kókuszmousse kocka cukormentesen

Nagy Szandra

8adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

40 g finomliszt
20 g szezámliszt
2 db tojássárgája
3 db tojásfehérje
20 g édesítőszer
20 ml napraforgó olaj
30 ml víz

Mangós-narancsos krém

100 g mangó
50 g narancs
100 ml habtejszín
15 g étkezési keményítő
15 g édesítőszer
1.5 db lapzselatin

Kókuszmousse

100 ml habtejszín
50 g kókuszreszelék
20 g édesítőszer
2 db lapzselatin
200 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

279

Kalória

6.4g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

63.7g

Víz

109.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

5g finomliszt

18 kcal
3g szezámliszt

10 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
15g tojásfehérje

8 kcal
3g édesítőszer

0 kcal
3g napraforgó olaj

22 kcal
4g víz

0 kcal

Mangós-narancsos krém

13g mangó

5 kcal
6g narancs

2 kcal
13g habtejszín

37 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal
2g édesítőszer

0 kcal
0g lapzselatin

1 kcal

Kókuszmousse

13g habtejszín

37 kcal
6g kókuszreszelék

41 kcal
3g édesítőszer

0 kcal
1g lapzselatin

2 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 279 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

40g finomliszt

146 kcal
20g szezámliszt

76 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
20g édesítőszer

0 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
30g víz

0 kcal

Mangós-narancsos krém

100g mangó

43 kcal
50g narancs

17 kcal
100g habtejszín

292 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
15g édesítőszer

0 kcal
3g lapzselatin

11 kcal

Kókuszmousse

100g habtejszín

292 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
20g édesítőszer

0 kcal
4g lapzselatin

14 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 2230 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

4.2g finomliszt

15 kcal
2.1g szezámliszt

8 kcal
4.2g tojássárgája

14 kcal
12.7g tojásfehérje

7 kcal
2.1g édesítőszer

0 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
3.2g víz

0 kcal

Mangós-narancsos krém

10.6g mangó

4 kcal
5.3g narancs

2 kcal
10.6g habtejszín

31 kcal
1.6g étkezési keményítő

6 kcal
1.6g édesítőszer

0 kcal
0.3g lapzselatin

1 kcal

Kókuszmousse

10.6g habtejszín

31 kcal
5.3g kókuszreszelék

35 kcal
2.1g édesítőszer

0 kcal
0.4g lapzselatin

1 kcal
21.1g habtejszín

62 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 279 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.9 g

Zsír

Összesen

189.8 g
Telített zsírsav

113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

878 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1808.6 g
Cink

5 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

409 mg
Vas

7 mg
Magnézium

181 mg
Foszfor

743 mg
Nátrium

389 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

92.1 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

509.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1311 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

179 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

420 mg
Retinol - A vitamin:

1244 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

756 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

508 micro

Összesen 2230 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojások fehérjét az édesítő 2/3-val habbá verjük, a sárgákat a maradék édesítővel jól kihabosítjuk, majd hozzáöntjük az olajat és ezzel is jól eldolgozzuk.
Apránként beleszitáljuk a liszteket, fellazítjuk a jó forró vízzel.
Először a fehérjehab 1/3-val fellazítjuk a tésztát, majd beleforgatjuk a maradék 2/3-ot óvatosan.
Sütőpapírral bélelt formában 15-20 perc alatt megsütjük (sütőfüggő).

Mangós-narancsos krém

A mangót és narancsot összeturmixoljuk, elkeverjük a keményítővel, habtejszínnel, édesítővel, jó alaposan felfőzzük.
A keverékben feloldjuk az előzőleg beáztatott zselatinlapokat.
A megsült, kihűlt piskótára öntjük, hűtőbe tesszük dermedni.

Kókuszmousse

Az 1 dl habtejszínben az édesítőt és a kókuszreszeléket felfőzzük.
Belekeverjük az előzőleg beáztatott lapzselatint. Kicsit hagyjuk langyosra hűlni.
Közben 80%-osra felverjük a 2 dl habtejszínt, majd a kihűlt krémbe forgatjuk.
A sütemény tetejére simítjuk, tetejét megszórhatjuk összetört fagyasztva szárított mangóval/narancsszeletekkel is díszíthetjük, esetleg megpirított kókusszal.
Hűtőbe tesszük dermedésig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 80 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x10

Isteni finom, hűsítő nyári fanyarkásan édes desszert. A kókusz-mangó párosítás főnyeremény. Nyugodtan használható fagyasztott változatban, talán még édesebb is, mint a friss (sajnos sokszor éretlen mangó található a piacon/boltban). A gyümölcs mennyisége tetszőlegesen választható, lehet 100% mangó is.

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Almás kókuszos szelet

Kókuszos kocka

Paleo kókusztekercs

Kókuszos kockák sakk mintában

Mézes kókuszkocka tojás nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

kókuszos süti

Raffaello-szelet

Házi fehércsokis puding, kókusszal és mandulás piskótával, megáll az ész, olyan finom, próbáljátok ki!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept