édes süti tortácska

Mangós-tejszínkrémes tortácskák

Glaser

Glaser

6adag

Idő

48p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához:

• 3 db tojás
• 1 csipet só
• 3 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 ek finomliszt
• 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 0.5 tk sütőpor

A mangós-tejszínkrémhez:

• 1 db mangó
• 100 ml gyümölcslé (mangó)
• 1 citromból nyert citromlé
• 2 ek cukor
• 5 db lapzselatin
• 600 g habtejszín
• 2 ek vaníliás cukor

• gyors
• magyar
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

443

Kalória

7.9g

Fehérje

30.7g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

142.9g

Víz

201g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

24.6g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 16% Zsír

A piskótához:

• 28g tojás

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

A mangós-tejszínkrémhez:

• 67g mangó

  28 kcal

• 17g gyümölcslé

  8 kcal

• 7g citromlé

  1 kcal

• 3g cukor

  13 kcal

• 2g lapzselatin

  6 kcal

• 100g habtejszín

  292 kcal

• 3g vaníliás cukor

  13 kcal

Összesen 443 kcal

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 16% Zsír

A piskótához:

• 165g tojás

  208 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

A mangós-tejszínkrémhez:

• 400g mangó

  170 kcal

• 100g gyümölcslé

  46 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 10g lapzselatin

  35 kcal

• 600g habtejszín

  1752 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

Összesen 2662 kcal

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 16% Zsír

A piskótához:

• 11.5g tojás

  14 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.1g cukor

  8 kcal

• 0.7g vaníliás cukor

  3 kcal

• 2.1g finomliszt

  8 kcal

• 0.7g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

A mangós-tejszínkrémhez:

• 27.9g mangó

  12 kcal

• 7g gyümölcslé

  3 kcal

• 2.8g citromlé

  1 kcal

• 1.4g cukor

  5 kcal

• 0.7g lapzselatin

  2 kcal

• 41.8g habtejszín

  122 kcal

• 1.4g vaníliás cukor

  5 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  7.9 g

Zsír

• Összesen

  33.7 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  201 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  377.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  105 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  151 mg

• Nátrium

  84 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  30.7 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  142.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  343 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  43 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  93 mg

• Retinol - A vitamin:

  313 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  363 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  138 micro

Összesen 443 kcal

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  47.7 g

Zsír

• Összesen

  202.2 g

• Telített zsírsav

  122 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  61 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  1206 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2267.2 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  62 mg

• Kálcium

  629 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  152 mg

• Foszfor

  908 mg

• Nátrium

  505 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  184.3 g

• Cukor

  148 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  857.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2060 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  123 mg

• D vitamin:

  257 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  233 micro

• Kolin:

  557 mg

• Retinol - A vitamin:

  1876 micro

• α-karotin

  26 micro

• β-karotin

  2178 micro

• β-crypt

  43 micro

• Likopin

  9 micro

• Lut-zea

  827 micro

Összesen 2662 kcal

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  3.3 g

Zsír

• Összesen

  14.1 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  84 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  157.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  44 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  63 mg

• Nátrium

  35 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.8 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  59.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  143 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  39 mg

• Retinol - A vitamin:

  131 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  152 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  58 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A piskótához:

1. A piskótatésztához a tojásfehérjét 3 ek hideg vízzel és a sóval habbá verjük. A végén hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, és kemény habbá verjük. A habhoz keverjük egyenként a tojássárgákat.
2. A lisztet elvegyítjük a sütőporral és a kakaóval, majd óvatosan a tojáshabhoz keverjük. A tésztát (25 x 20 cm-es kikent, sütőpapírral bélelt) tepsibe simítjuk. 180 fokra előmelegített (alul-felül sütés) sütőben kb. 8 percig sütjük. Hűlni hagyjuk.
3. Miután kihűlt, a sütőpapírt lehúzzuk a piskótáról, és 8 cm átmérőjű kerek formával 6 kört szúrunk ki. Mindegyik kört egy-egy desszertgyűrűbe állítjuk.

A mangós-tejszínkrémhez:

1. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A mangót meghámozzuk, a gyümölcshúst a magról levágjuk, kockára vágjuk. A mangót, a gyümölcslevet és a citromlevet egy edénybe tesszük, botmixerrel pürésítjük, majd egy sűrű szitán átpasszírozzuk. A mangópürét a cukorral ízesítjük, kb. 6 evőkanálnyit félreteszünk. Kb. 300 ml pürének kell megmaradnia. Kevés pürét felmelegítünk, a kicsavart zselatint felolvasztjuk benne, majd a maradék püréhez keverjük. Hidegre tesszük.
2. A tejszínt a vaníliacukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan a kocsonyásodó püréhez keverjük. A krémet elosztjuk a desszertgyűrűkbe, és kb. 4 órára hidegre tesszük.
3. A desszertgyűrűket eltávolítjuk. A félretett mangópürét elosztjuk a tortácskákon.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 8 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 25x20x6

Ha nincs kedvünk piskótát sütni: 150 g kakaós kekszet ledarálunk, elkeverjük 100 g folyékony vajjal. Egy 8 cm átmérőjű desszertkarimát egy sütőpapírral bélelt tálcára rakunk, beletesszük a kekszmassza 1/6-át, kanállal enyhén lenyomkodjuk, a karimát óvatosan elvesszük. A maradék masszából ugyanígy még 5 lapot állítunk elő. Lefedve kb. 30 percre hidegre tesszük.

Hasonló receptek

Összes tortácska

Fekete-fehér minitortácskák

Türkiz bársonytorta

Málnás-joghurtos tortácskák

Mascarponés-málnás falatok

Téli fenyves habos torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• reszelt sütemény
• édes tekercsek
• hájas sütemény
• lúdláb
• babapiskótás süti

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

hájas sütemény

Hájas tészta

Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...

Lakos Benedek

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept