Nosalty logó

Mantovai hústekercs 8zsuzsa8 konyhájából

8zsuzsa8

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg sertéscomb
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
4 ek sűrített paradicsom
2 ek napraforgó olaj
1 kk oregánó
1 teáskanál bazsalikom
10 dkg edami sajt
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

428

Kalória

37.9g

Fehérje

7.6g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

160.2g

Víz

116.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

150g sertéscomb

273 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
25g edami sajt

89 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 428 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

600g sertéscomb

1092 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
64g sűrített paradicsom

52 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
100g edami sajt

357 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1715 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

62.7g sertéscomb

114 kcal
17.8g vöröshagyma

6 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
6.7g sűrített paradicsom

5 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
10.4g edami sajt

37 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.9 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1160.1 g
Cink

4 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

222 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

485 mg
Nátrium

364 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

160.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4602 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 428 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

151.5 g

Zsír

Összesen

108.9 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

467 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4640.3 g
Cink

15 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

887 mg
Vas

7 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

1940 mg
Nátrium

1456 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

641 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

322 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

128 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

469 mg
Retinol - A vitamin:

272 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

600 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

18409 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 1715 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

484.9 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

203 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1924 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A hagymákat megtisztítjuk, apróra vágjuk.
A húst felszeleteljük, kiverjük, megsózzuk.
Ráteszünk egy ujjnyi sajtdarabot, felgöngyöljük. Vigyázzunk, a két szélét is hajtsuk fel, mert különben a sajt kifolyik. Cérnával átkötözzük.
Az olajon megfuttatjuk a hústekercseket. Ha már kicsit megfehéredtek, mellé tesszük a kétféle hagymát, 1-2 perc után ráöntjük a paradicsompürét. Felöntjük egy kevés vízzel.
A fűszereket hozzáadjuk, és fedő alatt puhára pároljuk.
Tálalás előtt lefejtjük a tekercsekről a cérnát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Életem első kuktájához járt egy receptfüzet. Abban találkoztam ezzel a hústekerccsel. Bevonult a hétköznapok repertoárjába.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Göngyölt hús rizzsel

Sajtkrémes göngyölt csirkemell

Káposztával göngyölt rolád

Krumpli paprikában húsba tekerve

Szalonnás-sajtos csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept