Nosalty logó

Maradék hús zöldségekkel

Name: Maradék hús zöldségekkel
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Finomliszt; 10 dkg Vaj kb.; 150 g Tejföl vagy tej; 0 ízlés szerint Só; 2 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 600 g Sertéshús maradék pörkölt vagy bármilyen hús; 0 bögre Rizs; 0 db Káposzta édes; 2 db Sárgarépa

Rhode

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 ek finomliszt
10 dkg vaj (kb.)
150 g tejföl (vagy tej)
só ízlés szerint
2 teáskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
600 g sertéshús (maradék pörkölt vagy bármilyen hús)
0.5 bögre rizs
0.5 db káposzta (édes)
2 db sárgarépa

Tápanyag és kalória

672

Kalória

37.8g

Fehérje

39.4g

Szénhidrát

40.5g

Zsír

310.6g

Víz

171.9g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

8g finomliszt

27 kcal
25g vaj

179 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g sertéshús

249 kcal
25g rizs

90 kcal
188g káposzta

38 kcal
40g sárgarépa

15 kcal

Összesen 672 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
100g vaj

717 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
600g sertéshús

996 kcal
100g rizs

358 kcal
750g káposzta

150 kcal
160g sárgarépa

58 kcal

Összesen 2685 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

1.6g finomliszt

6 kcal
5.3g vaj

38 kcal
7.9g tejföl

16 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
31.7g sertéshús

53 kcal
5.3g rizs

19 kcal
39.7g káposzta

8 kcal
8.5g sárgarépa

3 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.8 g

Zsír

Összesen

40.5 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

831.8 g
Cink

3 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

128 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

442 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

310.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

525 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

121 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

216 micro
α-karotin

1287 micro
β-karotin

3061 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 672 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

151.2 g

Zsír

Összesen

161.9 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

688 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3327.2 g
Cink

14 mg
Szelén

193 mg
Kálcium

512 mg
Vas

11 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

1767 mg
Nátrium

547 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

157.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1242.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2101 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

229 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

484 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

536 micro
Kolin:

471 mg
Retinol - A vitamin:

865 micro
α-karotin

5149 micro
β-karotin

12245 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

556 micro

Összesen 2685 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

176 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

272 micro
β-karotin

648 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A rizst sós vízben majdnem készre főzzük, vagy készítünk egy párolt rizst, a kedvünktől függően.
Amíg a rizs fő, feldaraboljuk a sárgarépát kb. kockacukor nagyságúra, a káposztát vékony csíkokra vágjuk, és sós vízben a répával együtt, majdnem puhára főzzük.
Amíg a zöldségek főnek, elkészítjük a besamelt.
Vajon a lisztet enyhén, csak halvány zsemleszínűre pirítjuk, belekeverjük a tejfölt, vagy tejjel apránként csomómentesre keverjük. Ha tejföllel készítjük vízzel, vagy a zöldség főzőlevével méz sűrűségűre hígítjuk.
Egy jénai tálat vagy bármilyen sütőbe tehető edényt kivajazunk, és elosztjuk rajta a rizst, utána a pörköltet, erre kerülnek a félig megfőtt zöldségek, a tetejére pedig a besamel. Ételízesítővel vagy sóval, esetleg őrölt szerecsendióval a tetejét megszórjuk, és az edényt lefedve előmelegített sütőben, közepes lángon, kb 30-40 perc alatt készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x35

Körülnéztem a hűtőben, és ezeket találtam. Összeraktam, és rendkívül finom lett. Nagyon jó maradékfelhasználó recept.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Húsos rakott spárga

Rakott zöldbab tejfölösen

Rakott sütőtök

Spenótos zöldséges egytálétel

Rakott spárga besamellel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept